Strudel cu spanac

1.Am incins cuptorul 190°.Am fiert spanacul,l-am stors bine si l-am tocat putin.

2.Intr-un bol am pus ricotta,spanacul,parmezan,1 ou,sare,piper,nucsoara si am mestecat bine.

3.Am intins aluatul,am impartit compozitia in doua si l-am intins pe mijlocul foii.Le-am impachetat,le-am taiat in 5 bucati fiecare si le-am pus in tava.Cu ajutorul foarfecii am taiat ici colo,ca sa para un strudel.

4.Le-am uns cu galbenus i am dat la cuptor 20-30 de minute pana se rumenesc.

Lasati sa se raceasca putin inainte de a le servi,dar sunt bune si reci.

Pofta buna!!!!!