Supa crema de linte cu ardei kapia copt

de katty in Supe/Ciorbe, 25 Ian 2020 | 3127 vizualizari

 

Prepar destul de des supa crema de linte deoarece sunt fan. De data asta am incercat o varianta cu ardei kapia copt.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr linte rosie
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 4-5 ardei kapia copti
  • 2 foi de dafin
  • 1 crenguta cimbru
  • sare
  • piper negru macinat
  • boia dulce
  • boia iute
  • lamaie pentru acrit
  • crutoane sau paine prajita cu busuioc si oregano ptr sevit
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de linte cu ardei kapia copt:

Spalam lintea in mai multe ape, apoi o punem intr-o oala  si adaugam apa. Apa  trebuie sa acopere lintea  si sa treaca cu vreo doua degete. Punem la foc  impreuna cu morcovul, ceapa, foile de dafin, putina sare si crenguta de cimbru.Spumam de cate ori este nevoie si fierbem pana legumele sunt moi.

Intre timp coacem ardeii kapia, ii descojim si le scoatem cotorul cu seminte,(eu i-am avut la congelator). Taiem ardeii kapia fasii mai mici, ii adaugam in ciorba, apoi scoatem foile de dafin si crenguta de cimbru si mixam bine compozitia. Adaugam piper, sare dupa gust, boia iute si dulce(doar daca vrem  ca supa crema sa fie mai rosie) si punem din nou la foc sa mai dea cateva clocote. Adaugam apa cat este nevoie, sa nu fie prea groasa.Servim supa crema fierbinte acrita cu zeama de lamaie alaturi de crutoane sau felii de paine  pe care le-am stropit cu ulei de masline, oregano si busuioc uscat si le-am uscat in cuptor la temperatura  medie.Presaram deasupra putin ulei de masline.

TIPS-URI

1

lintea rosie fierbe foarte repede de aceea nu este nevoie sa o punem la inmuiat inmainte,

2

puteti servi supa crema dulce sau acrita cu zeama de lamaie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de linte cu ardei kapia copt" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Minestrone