Supa de cocos cu galuste

de Rocsi in Supe, 29 Ian 2012 | 8683 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 aripi de cocos
  • 2 pulpe de cocos
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 2 rosii
  • 3 linguri zarzavat(daca aveti pus pentru iarna)
  • patrunjel uscat
  • marar uscat
  • sare
  • piper

pentru galuste :

  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • gris(puneti cat sa iese o compozitie putin grosuta)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de cocos cu galuste:

Spalam bine aripile .

Pulpele le spalam si le taiem in doua.

Intr-o oala punem cam 4-5 litri de apa.

Punem bucatile de cocos la fiert .

Ceapa o curatam si o tocam.

Morcovul il curatam,il spalam si il taiem bucatele subtiri pe lung.

Rosiile le decojim si le facem cubulete.

Zarzavatul il spalam intr-o singura apa,rece.

Spumam supa atat cat este necesar(o data,de doua ori,cam asa),apoi punem toate legumele pregatite.

Acoperim si lasam sa fiarba la foc potrivit.

Intr-un castronel batem ouale spuma.

Punem putina sare si piper,apoi presaram cate putin gris pana obtinem consistenta dorita(sa fie foarte putin lichida).

Cand carnea este bine fiarta,cu o lingurita luam din compozitia pentru galuste si le punem in oala.

Le lasam sa fiarba cam 10 minute.

Tragem oala de pe foc si stropim galustele cu apa rece.

Dam sa fiarba iar 3-4 minute,apoi mai stropim o data cu apa rece.

Condimentam cu sare si piper dupa gust.

Mai dam cateva clocote, punem niste marar si patrunjel uscat(sau verde daca aveti)deasupra.

Luam oala de pe foc,lasam 5 minute la racorit si servim.

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cocos cu galuste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert la pahar cu cremă mascarpone și fructe - Ușor, rapid și delicios

ieri la 07:06

Pizza altfel, pe blat de cartofi - Reteta simpla si satioasa

de vasimur 4

pe 05.05 la 15:08

Trigoane cu cremă mascarpone și fructe - Desert rapid și delicios

pe 05.05 la 08:23

Cordon bleu cu dovlecei la cuptor - Varianta usoara si gustoasa

de Rocsi 9

pe 03.05 la 20:27

Tartă cu frișcă și fructe - Deliciul pufos și cremos care te cucerește

pe 02.05 la 10:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa de cocos de casa