Supa de varza cu ciolan afumat

de Crista_Luca in Supe, 8 Oct 2010 | 6572 vizualizari

 

Este o supica invatata de la mama... este foarte gustoasa...

 

INGREDIENTE

  • o varza mai mica
  • un ciolan afumat
  • 2 morcovi
  • o gulie
  • 1 patrunjel
  • ulei,sare, piper, faina, boia dulce, marar
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa de varza cu ciolan afumat:

Se pune la fiert ciolanul afumat . Intre timp se curata zarzavaturile si se taie bucatele mici (mai putin patrunjelul, sotului nu-i place si eu il pun intreg, apoi il arunc dupa ce e gata supica), si varza julien .

Cand e aproape fiert ciolanul, se scoate din supa  si se pun zarzavaturile la fiert. Ciolanul se taie bucatele mai mari si se adauga din nou in supa .  Se lasa sa fiarba.

Se pun 2 linguri de ulei intr-o craticioara , se adauga faina si boiaua, se amesteca sa nu se prinda si sa nu se faca cocoloase.

Cand supa este aproape gata , se adauga (hoborasul ,asa se spune pe la noi )amestecul de faina cu boiaua, se condimenteaza , se adauga putin marar si se mai lasa sa dea in clocot de vreo 2-3 ori.

Se serveste cu putina smantana ....  POFTA  BUNA!

Cristin@

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de varza cu ciolan afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Compact Classic

- 600 lei
2899.99 lei
2299.99 lei

COMENTARII (18)

lacrimioara 1

09.10.2010, 14:06

ce imi place supa de varza e preferata si pt astasi pt ca arata bine

lacrimioara 1

09.10.2010, 14:08

si daca si la pusika ia venit pofta si face si ia supa de varza de ce nu as face si eu astazi ca mi-ai facut o pofta de lup

Crista_Luca 1

09.10.2010, 16:22

mersi Lacri, si asteptam poze cu supica de varza

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu iaurt și ciocolată - Rapid, ușor și delicios

pe 19.09 la 15:51

Brownie cu Oreo - Desertul ciocolatos și savuros

pe 19.09 la 15:30

Pilaf cu ciuperci - Simplu, rapid și gustos

pe 19.09 la 11:01

Plăcințele cu cartofi, la tigaie

de RODIMUR 8

pe 18.09 la 15:13

Sote de ciuperci pleurotus - Rețeta simplă și savuroasă

pe 18.09 la 11:14

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1210 puncte

oanapl

1067 puncte

vasimur

213 puncte

RODIMUR

154 puncte

mihaelar63

117 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]