Supa-crema de rosii aromata

de cristeena20 in Supe, 8 Ian 2015 | 4613 vizualizari

 

Nici nu va imaginati ce buna a iesit aceasta supa de rosii. Cu un gust fin de rosii si legume, alaturi de crutoanele imbibate in ulei de masline si usturoi. O supa foarte hranitoare si sanatoasa, dar si delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • 1/4 ceapa
  • 3-4 rosii bine coapte
  • 1 cub de margarina
  • 2 catei de usturoi
  • 1 morcov mediu
  • 2 cartofi
  • o bucatica de ardei gras rosu
  • 2 linguri pasta de rosii
  • o felie de sunca afumata de casa
  • concentrat de pui (la cub sau supa de pui)
  • 4 oua
  • cateva frunze de busuioc proaspat
  • sare, piper, 1 lingura zahar
  • paine uscata (2-3 felii), ulei de masline, praf de usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa-crema de rosii aromata:

- Intr-o oala punem la calit ceapa taiata bucati potrivite (nu ff marunt)si usturoiul zdrobit cu lama cutitului in margarina, la foc mic, pana se inmoaie si capata o aroma. Adaugam morcovul taiat rondele, bucatica de ardei , cartofii taiati cuburi mari , sunca afumata (optional) si rosiile taiate cuburi mari. Calim toate 1-2 minute si turnam supa de pui sau apa cu un cub de pui. Punem apa cat sa acopere cu doua  degete  legumele. Punem putina sare si lasam sa fiarba bine legumele impreuna. 

- Cand s-au fiert punem frunzele de busuioc proaspat si apoi le pasam toate cu blenderul vertical. GFustam de sare, adaugam sare, piper alb si zaharul, deoarece e acida. Spargem ouale intregi si punem capacul. Lasam sa mai fiarba inca 3-4 minute si stingem focul.

- Facem crutoane din cubulete de paine. In tigaie punem ulei de masline (aprox 2 linguri)  si prajim painea , amestecand continuu sa nu se arda.La final punem praf de usturoi si dupa ce le saltam inca de 1-2 ori stingem.

Servim supa cu cate un ou in farfurie si cu crutoanele aromatizare de usturoi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de rosii aromata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa crema de rosii cu busuioc