Tarta cu legume

Punem la fiert cartofii in coaja,in apa cu sare,15minute.Ii scoatem,ii lasam sa se raceasca putin,apoi ii decojim si ii taiem cubulete.

Taiem sunculita marunt.Taiem rondele prazul. Curatam ardeiul si il taiem cubulete. Dam pe razatoarea mare cascavalul si telemeaua.

Batem albusurile bine cu sare si piper dupa gust,apoi adaugam galbenusurile,faina,cascavalul,telemeaua,ardeiul,cartofiimazarea bine scursa si sunculita si amestecam cu grija totul.

Ungem o forma termorezistenta cu ulei si turnam in ea compozitia pregatita si dam la cuptor aproximativ o ora,pana se rumeneste frumos deasupra.

Servim calda dar este foarte buna si rece.