Dorinta mi-a fost indeplinita. Sotul mi-a adus ied proaspat. Fraged si dulce se prepara foarte repede.
INGREDIENTE
- 1 kg carne ied [coaste si gat]
- 2 linguri untura proaspata de porc
- 1 lingurita boia rosie
- 1 ceapa galbena
- 1 ceapa rosie
- 1 bucata mica de praz
- 3 cepe verzi
- patrunjel verde
- sare
- piper
- ridichi , ardei -pentru decor
20comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tocana de ied cu ceapa:
- Carnea de ied se portioneaza, se spala .
- Tamponati carnea cu un prosop curat sa fie fara umiditate si o prajiti in untura proaspata de porc pana devine crocanta .
- Curatati, spalati si tocati marunt cepele si prazul.
- Puneti ceapa si prazul sa se prajeasca usor impreuna cu carnea. Sarati.
- Dupa doua minute adugati un pahar cu apa si lasati sa se inabuse 5-10 minute pana scade lichidul si ceapa formeaza un sos usor .
- Piparati, gustati de sare si sarati daca mai este nevoie .
- La sfarsit pentru improspatarea preparatului adugati codite de ceapa verde si patrunjel tocat.
- Serviti tocana cu garnitura preferata. Noi am servit cu mamaliguta.
TIPS-URI
1
Iedul este fraged nu trebuie pregatit termic timp indelungat .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de ied cu ceapa" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
Cu toate acestea, vom rămâne aici să susținem această inițiativă frumoasă, mai mult din respect pentru atitudinea ta binevoitoare față de toată lumea... 
TOP
utilizatori
1033 puncte
1028 puncte
1000 puncte
281 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
