Tocanita de linte cu soia

Lintea trebuie sa stea la inmuiat 2 ore.

Punem soia la fiert 15 minute. Intre timp curatam legumele si le taiem cubulete. Punem uleiul la incins, calim ceapa, apoi adaugam morcovul, ardeiul. Adaugam lintea, punem apa in care a stat la inmuiat si lasam sa fiarba. Dupa 15-20 de minute putem adauga sucul de rosii, soia, peperoncini si usturoiul tocat. Lasam la fiert pana cand se inmoaie lintea, cam 40 de minute. La final condimentam si adaugam patrunjel tocat.