Mirela,blatul nu se insiropeaza.Eu il fac mereu pentru torturi,tocmai pentru ca nu trebuie insiropat,este foarte pufos si e o reteta cu reusita garantata,daca se respecta proportiile ingredientelor si timpul de mixare.Eu ti-l recomand cu drag.Gasesti varianta si fata cacao la torturile dinaintea acestuia.