Vegeta de casa

Incepem prin a le spala pe fiecare.Le lasam un pic la scurs de apa si intre timp pregatim o perdeaua pe care vom pune legumele la uscat sau zvantat.

Legatura de telina verde nu am tocato doar am spalato si am intinso direct pe perdeaua

Eu am avut ardei medi asa ca doar iam curatat de samanta,i-am taiat in doua si leam pus alaturi de telina.

Morcovul il curatam si il taiem in bucati -mai mari,eu l-am taiat in jumatate apoi fiecare bucata iar in jumatate.

Radacinile de telina si patrunjel le curatam de coaja si le taiem ca pe morcovi

Patrunjelul verde l-am tocat iar ceapa fiind mare am taiat-o in 4.

Punem toate pe perdeaua si le dam intr-un loc unde sa bata soarele si sa sa fie aerate cat mai bine.Din cand in cand le mai invartim pe ambele parti

Dupa ce s-au uscat bine le dam prin robot.Apoi le rasturnam intr-o sita mai mare si incepem sa le presam cu mana ca si cum le-am cerne pentru a iesi cat mai fin

Ce nu s-a macinat l-am pastrat pentru ciorbe