Vol-au-vent cu somon afumat

de Dnelutza in Aperitive / Garnituri, 23 Feb 2010 | 10370 vizualizari

 

Un aperitiv usor de facut si de mare efect

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru vol-au-vent:
  • un pachet aluat foietaj
  • un ou
  • un pic de boia de ardei dulce (optional)
  • Ingrediente pentru crema de somon:
  • 100 g somon afumat
  • 100 g brinza Philadephia/ricotta sau brinza de vaci
  • sucul de la o jumatate de lamiie
  • doua frunze de busuioc
  • o legatura mica de patrunjel
Portii: 9
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Vol-au-vent cu somon afumat:

Intindem mai intii foaia de aluat si cu ajutorul unui pahar infainat, taiem cerculete destul de marisoare.

Jumatate din cercuri le asezam pe foaia de copt in tava de la aragaz, le ungem cu oul zbatut (atentie, ungem usurel sa nu atingem marginile aluatului, altfel cind le dam la cuptor, nu vor creste uniform pentru ca oul nu da voie aluatului sa se umfle), deasupra asezam un alt cerculet caruia i-am decupat cu forma infainata o inimioara. Ungem din nou cu ou si presaram praful de ardei dulce si le dam la cuptor la 200 de grade, pentru circa 20 minute (depinde de cuptor), lasam pina s-au umflat bine si s-au colorat frumos.

Intre timp, facem crema. Punem in mixer somonul, brinza, sucul de lamiie, busuiocul si patrunjelul, le mixam bine pina se formeaza o crema pe care o punem in siringa pentru dulciuri si umplem locul format de inimioare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Vol-au-vent cu somon afumat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS3190X-01

- 400 lei
1099.99 lei
699.99 lei

COMENTARII (12)

Dnelutza 1

24.02.2010, 15:35

Ai dreptate, mai tirziu o sa vreau sa ma ajute si o sa ma salute din mers. Cit despre aluat, destept cine l-a inventat, altfel ce ne-am face... (secret, n-am incercat sa fac niciodata in casa, dar trebuie sa fac si treaba asta...

elena1988 1

04.03.2011, 10:08

gaby_gabytza 1

13.09.2011, 14:53

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes pufoase cu banane și afine – Rețetă simplă și rapidă

pe 23.05 la 14:57

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

pe 23.05 la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

pe 23.05 la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Dovlecei cu branza,cascaval si kaizer la cuptor