ela
5
Bucataras
senzational
Bucataras din 02.01.2010
RETETE424
PRIETENI335
RetetePostari recente
publicat la 12.09.2019
Legume uscate pentru mancaruri (vegeta)
publicat la 30.05.2019
Desert prajitura Krem a la krem cu mascarpone
publicat la 09.05.2019
Cornuri pufoase cu mac
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Azi nu prea stii pe ce lume esti si incotro mergi, dar tare te grabesti sa ajungi nicaieri.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Paine integrala
Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Punem pe rand,in cuva masinii apa,uleiul,sarea,zaharul,laptele,faina alba,faina neagra si drojdia uscata. Montam cuva in masina si punem meniul pe programul 3. Scoatem painea cat este inca calda si lasam sa se raceasca o ora....
Tarta cu frisca si capsuni
Se spala capsunile,se curata coditele,se taie in doua si se acopera cu 7linguri zahar si se lasa sa stea 1ora.Lasam cateva capsuni pentru ornat. Se freaca galbenusurile cu 6linguri de zahar pana se albesc,se adauga treptat uleiul,laptele,faina,praful de copt si amidonul. Albusurile se bat...
Placinta cu spanac si cartofi
Curatam cartofii de coaja,ii spalam,ii taiem cubulete si ii punem la fiert in apa cu sare si putina vegeta.Cand sunt gata ii scoatem din apa si ii mixam cu jumatate din unt. Frunzele de spanac se spala in apa rece si se pun la scurs intr-o sita.Le tocam marunt. Curatam usturoiul si il...
Mancare de spanac
Rupem coditele frunzelor de spanac, spalam bine frunzele si le punem in apa clocotita, 2-3minute, amestecand. Scoatem frunzele, le trecem printr-un jet de apa rece si le tocam marunt(le dam prin robotul de bucatarie). Usturoiul il curatam si il pisam. Il punem intr-o tigaie cu faina si calim...
Ciorba de pui cu ciuperci
Taiem ceapa rondele. Ardeiul il curatam si il taiem cubulete. Curatam morcovii si ii taiem marunt. Cartofii ii curatam si ii taiem cubulete. Pieptul de pui il taiem bucati mai mici. Jumatate din ciuperci le curatam si le taiem marunt. Punem legumele si carnea in putin ulei(fara cartofi) si calim...
Gem de capsuni
Spalam capsunile si le punem intr-o sita la scurs.Le curatam coditele si le punem in robotul de bucatarie la maruntit. Amestecam zaharul cu sarea de lamaie si plicul de gelfix si le punem peste capsuni,intr-o oala,la foc potrivit,amestecand mereu.Cu o spumiera luam spuma formata deasupra.Lasam...
Prajitura cu frisca si capsuni
Separam albusurile de galbenusuri.Albusurile le batem spuma cu un praf de sare,adaugam zaharul si in final incorporam faina. Ungem o tava cu margarina si tapetam cu faina,in care turnam compozitia pentru blat.Dam la cuptorul preincalzit 20minute,aproximativ(depinde de cuptor).Scoatem si lasam...
Ciocolata alba de casa, cu stafide si fistic
Intr-o cratita punem apa cu zaharul pe foc si lasam sa se topeasca zaharul(picuram din compozitie intr-un pahar cu apa si daca nu se mai imprastie compozitia,zaharul e topit).Se ia de pe foc,se adauga cacaoa(daca o folosim),,fisticul si stafidele lasate in esenta de rom cu 30minute inainte,untul...
Budinca de paine cu spanac
Punem din timp spanacul la dezghetat.intr-o sita,il lasam sa scurga foarte bine.Daca este proaspat il oparim in apa fierbinte,il tocam si il punem la scurs. Taiem painea bucati mai mari,muschiul il taiem cubulete,ceapa verde rondele si ardeiul cubulete.Punem intr-un vas mai mare si adaugam...
Ciuperci umplute preparate la cuptorul cu halogen
Taiem coditele ciupercilor,curatam de pielita ciupercile.Tocam marunt coditele ,taiem la fel si ceapa.Taiem cubulete mici pieptul de pui dezosat.Punem putin ulei intr-o tigaie in care calim ceapa,ciupercile tocate si carnea,pana se inmoaie totul.Oprim focul si adaugam o mana de cascaval...
Ficatei de pui in vin
Spalam ficateii si ii punem in lapte cel putin 30minute,apoi ii scoatem intr-o sita si ii lasam sa se scurga si ii stergem cu un prosop de hartie. Taiem ceapa rondele si o punem la calit in putin ulei cateva minute,apoi adaugam ficateii si ii lasam sa se rumeneasca putin,amestecand din cand in...
Ciorba de peste
Taiem rondele ceapa verde.Curatam morcovii,telina si ardeiul si ii taiem cubulete.Punem legumele in putin ulei si lasam la calit cateva minute.Adaugam apa si cand incepe sa fiarba punem orezul si cartofii taiati cubulete,sare,piper si vegeta si lasam sa fiarba vreo 20minute,apoi adaugam rosiile...
Ciorba cu ciuperci
Taiem ceapa rondele,morcovul il curatam si il taiem cubulete,ardeiul la fel.Curatam ciupercile de piele si jumatate le tocam marunt iar cealalta jumatate le taiem felii.Telina o taiem marunt. Calim ceapa in putin ulei si doua linguri de apa.Cand ceapa s-a inmuiat,adaugam...
Snitel in parmezan
Taiem carnea felii foarte subtiri,le batem putin,le saram si le piperam si le lasam la rece jumatate de ora. Batem ouale cu sare,piper,se adauga uleiul,parmezanul,laptele,busuiocul tocat.Trecem feliile de carne prin compozitia pregatita si le prajim in uleiul bine incins pe ambele parti.
Inghetata cu fructe de padure (reteta cu nr 200)
Fructele cogelate le maruntim la robotul de bucatarie. Frisca lichida,intaritorul de frisca,iaurtul si zaharul,esenta de vanilie dupa gust le mixam bine.Adaugam fructele si omogenizam bine. Eu am impartit in doua inghetata,o parte am facut-o la masina de inghetata iar cealalta am bagat-o...
Orez cu cascaval
Se prepara supa in caz ca nu aveti deja gata facuta de pui. Taiem marunt ardeiul.Ciupercile le curatam si le taiem marunt. Punem in supa fierbinte ardeiul,ciupercile si morcovii si fierbem pana se inmoaie legumele.Strecuram si scoatem legumele pe o farfurie. In supa ramasa punem orezul...
Foi de napolitana cu ciocolata
Biscuiti ii rupem bucati mai mici si ii macinam in robotul de bucatarie,apoi ii amestecam cu nuca macinata. Zaharul,cacaoa si laptele le amestecam bine si le punem la foc mic pana se topeste zaharul. Luam de pe foc si adaugam lichiorul, esenta de rom si untul. Compozitia o turnam peste amestecul...
Tort amandina
Pentru inceput facem doua blaturi,pe care le coacem pe rand. Separam albusurile de galbenusuri.Frecam galbenusurile cu uleiul pana se albesc,apoi adaugam faina amestecata cu cacaoa in prealabil. Batem albusurile spuma cu un praf de sare,apoi adaugam apa si zaharul,treptat. Adaugam...
Pasca cu branza si stafide(fara aluat)
Separam albusurile de galbenusuri.Galbenusurile le frecam cu zaharul pana se albesc,adaugam untul moale(lasat cu cateva ore inainte la temperatura camerei),zaharul vanilat si esenta de vanilie,zaharul.Adaugam branza dulce,smantana,praful pentru prajitura,stafidele. Batem bine albusurile cu un...
Oua de Pasti -PASTE FERICIT! tuturor bucatarasilor
SARBATORI FERICITE TUTUROR!Un Paste linistit si frumos tuturor! Ouale se fierb 15minute,se lasa sa se raceasca putin.Se taie decoratiunile pt fiecare ou,se invelesc ouale cu ele si cu o lingura le scufundam in apa clocotita cateva secunde.
Pizza rapida
Scoatem foaia de aluat si o punem cu tot cu hartie in tava.Ungem blatul cu ketchup,punem putin piper. Taiem marunt mezelurile si le punem peste ketchup.Radem deasupra branza si cascaval ras,rosiile taiate feliute si maslinele si din loc in loc punem cateva lingurite de smantana si dam la...
Ciorba de dragavei (2)
Curatam morcovii,pastarnacul si ardeiul gras si ii taiem marunt.Ceapa o taiem rondele.Punem legumele in putin ulei si calim la foc mic cateva minute,cu sare,piper si vegeta de legume.Adaugam apa,cartofii taiati marunt si cand incepe apa sa fiarba punem orezul si mazarea si lasam pe foc...
Reteta ciorba de stevie, plina de gust si vitamine
Preparare Reteta ciorba de stevie, plina de gust si vitamine Curatam morcovul si il taiem marunt.Ceapa verde o taiem rondele.Curatam ardeiul si il taiem cubulete.Punem legumele in putin ulei si calim cateva minute,apoi adaugam 1,5l apa si lasam sa inceapa sa fiarba,adaugam orezul si rosia...
Legume cu carne la wok
Curatam ceapa si o tocam marunt.Taiem cubulete carnea de pui.Morcovii ii curatam si ii taiem cubulete.Ardeiul il facem marunt.Cartofii ii curatam si ii taiem cubulete. Ceapa,morcovii si ardeiul le punem la calit cateva minute in putin ulei,in tigaia wok.Adaugam pieptul de pui si mai lasam...
Legume cu ciuperci ,orez si pui la wok(rapid)
2 fire de ceapa le taiem rondele si le punem la calit in putin ulei, in tigaia wok,cateva clipe,apoi adaugam punga de legume congelate si putina apa si lasam pe foc cateva minute pana se inmoaie legumele. Amestecam din cand in cand si mai adaugam apa daca este necesar,condimentam si piperam...
Ciorba de fasole galbena(de post)
Ceapa o taiem rondele.Morcovii ii curatam si ii taiem cubulete.Cartofii ii curatam si ii taiem si pe ei cubulete.Taiem si ardeiul marunt. Calim in putin ulei morcovii,ardeiul si ceapa,3minute,apoi completam cu apa si lasam sa fiarba 15minute,apoi adaugam fasolea,cartofii si rosiile in...
Fasole galbena cu piept de pui
Prazul il tai marunt. Cureti morcovul si il tai cubulete. Ardeiul il taiem cubulete. Carnea o taiem bucati mai mici. Curatam si cartoful si il taiem cubulete. Intr-o oala punem legumele si carnea cu putin ulei si lasam cateva minute,amestecand din cand in cand.Condimentam cu...
SOMON CU CARTOFI COPTI SI PERLE DE BRANZA
Dezghetam somonul la temperatura camerei.Preparam un sos din condimentele pt peste si zeama de la lamaie cu care ungem feliile de peste si lasam la rece cel putin 30minute. Spalam cartofii,ii stergem si ii intepam din loc in loc cu o furculita.Ii coacem in cuptorul cu microunde sau in cuptorul...
Orez cu carne de pui
Rosia,ardeiul,ceapa,ciupercile,morcovii,pieptul de pui se taie marunt si se distuie in putin ulei si apa cu sare si vegeta,putin piper,timp de 20minute..Se spala orezul[prefiert] si se pune peste amestecul de mai sus.Se mai fierbe vreo15 min.Se condimenteaza dupa gust.Spre sfarsit se...
Supa de pui cu taitei
Curatam legumele si le punem intr-o oala cu apa,impreuna cu pulpele de pui.Cand incepe apa sa fiarba,condimentam dupa gust si lasam pe foc vreo 30-40minute.