laylalala
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 15.02.2010
RETETE505
PRIETENI21
Retete / PastePostari recente
publicat la 01.01.2012
Brownies cu crema
publicat la 01.01.2012
Pulpe de curcan umplute
publicat la 01.01.2012
Prajiturele de Craciun
Horosmopul tau de astazi:
Rac
Astazi ajungi târziu la birou, dar te revansezi plecând mai devreme.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Paste cu ton si sos de ardei
Preparare Paste cu ton si sos de ardei 1. Incinge uleiul de masline cu untul intr-o cratita apoi adauga ardeiul, usturoiul si presara zaharul. Lasa la calit pana se inmoaie ardeii, amestecand din cand in cand. Adauga branza de capra si...
Ravioli cu piept de pui, rosii si ceapa verde in sos de unt
Pentru paste, amesteca faina cu ouale apoi framanta bine pana la omogenizare. Da aluatul la rece 30 minute. Pentru umplutura , adauga in blender toate ingredientele in afara de pesmet. Se pulseaza pana cand se maruntesc bine ingredientele apoi se adauga pesmet si se...
Paste cu sos de vita
1. Se incinge uleiul de masline intr-o cratita. Se adauga ceapa si rosia si se caleste 2-3 minute apoi se adauga carnea. Se lasa la calit totul inca 3 minute apoi se adauga laptele , vinul rosu, cubul de vita si cimbrul. Se lasa sa fiarba usor timp de...
Paste Carbonara
1. Fierbe pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj apoi scurgele si pastreaza-le la cald. 2. Intr-o tigaie, prajeste kaiserul 4-5 minute apoi pune-l deoparte. Adauga untul si lasa-l...
Paste cu ceapa verde, rosii si telemea
Pune pastele la fiert in apa cu sare timp de 10-15 minute apoi scurge-le si pastreaza-le la cald. Intr-o tigaie, topeste untul. Adauga ceapa verde si rosiile.Caleste legumele timp de 4-5 minute. Adauga busuiocul si sare, dupa gust. Amesteca pastele cu compozitia din tigaie apoi adauga...
Spaghete cu ciuperci in sos cu branza cu mucegai
Pune spaghetele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj apoi scurge-le. I ntre timp topeste intr-o tigaie 40 gr unt. Adauga ciupercile si caleste-le 4-5 minute. Smantana amestec-o cu mierea, usturoiul si sare dupa gust. Adauga aceasta compozitie in tigaie,...
Paste cu ton, feta si rosii cherry
Fierbe pastele conform intructiunilor de pe ambalaj. Amesteca feta cu busuiocul maruntit. Dupa ce pastele au fiert, scurge-le si amestecale cu feta. Adauga tonul urmat de rosii si semintele de pin.
Paste cu sos si piept de pui
Fierbem pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj apoi se scurg si se pun intr-un vas. Pieptul de pui se taie in bucatele. Pentru sos se amesteca iaurtul cu galbenusurile, sucul de lamaie, busuiocul si sare dupa gust. Amesteca pastele cu sosul pregatit si pieptul de pui.
Spaghete cu fenicul, rosii si ton
Pune spaghetele la fiert in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj apoi scurge-le Intr-o tigaie incinge uleiul impreuna cu untul. Adauga feniculul si lasa sa caleasca 6-7 minute, amestecand din cand in cand. Adauga rosiile apoi tonul. Mai lasa pe foc 5-6 minute. Presara [utin...
Paste cu pesto, ciuperci si telemea
Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj apoi se scrug si se amesteca cu pesto – se pastreaza la cald. Intr-o tigaie incinge uleiul de masline apoi adauga ciupercile si caleste-le pana cand se evapora apa de la ciuperci. Adauga catelul de usturoi si...
Paste cu nuci, conopida si branza albastra
Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Buchetelele de conopida se fierb aprox. 10 minute pana cand daca se inmoaie usor apoi se scurg si se pastreaza calde.Nucile se prajesc intr-o tigaie fara grasime timp de 2-3 minute pana cand incepe sa li se simta aroma....
Paste cu sos cremos de branza albastra si spanac
Pentru sos se topeste untul intr-o cratita.Se adauga faina si se caleste 1 minut, avand grija sa nu se arda.Se toarna laptele, putin cate putin, amestecand continuu.Se adauga coaja de lamaie, mierea si piperul si se lasa sosul sa fiarba pana cand incepe sa se ingroase.Se adauga branza si se lasa...
Paste cu creveti si mazare
Uleiul se incinge intr-o tigaie apoi se adauga usturoiul si se caleste cateva secunde (avand grija sa nu se arda).Se adauga crevetii si se calesc 1 minut.Se toarna vinul si se lasa sa fiarba la foc mare pana cand o parte din lichid s-a evaporat.Se sareaza, dupa gust, si se adauga chili si boia de...
Bucatini cu sos de rosii si parmezan
Pentru sos , se topeste untul intr-o cratita apoi se adauga ceapa si zaharul.Se caleste ceapa pana cand se inmoaie putin.Se adauga usturoiul si se caleste cateva secunde.Se presara faina si se caleste putin, amestecand continuu.Se toarna bulionul de rosii, la inceput 100 ml, si se amesteca...
Farfalle cu creveti si midii
Topeste untul intr-o tigaie.Adauga midiile si caleste-le 3 minute.Adauga apoi crevetii si caleste-i 1 minut.Adauga usturoiul si caleste-l 1 minut.Toarna peste toate 200 ml Limoncello si lasa sa fiarba 8-10 minute pana cand lichidul s-a evaporat la jumatate.Rupe frunzele de pe crenguta de rozmarin...
3 Cheese Lasagna
Se incinge cuptorul la 200°C. Pentru sos, se amesteca toate ingredientele. Se unge un vas termorezistent cu 1/3 din sos.Se aseaza peste sos 3 foi de lasagna.Se presara peste foi branza feta apoi se stropeste cu pesto.Se acopera cu alte 3 foi de lasagna.Se presara peste acest strat...
Paste cu midii
Fierbe pastele in apa cu sare comform intructiunilor de pe ambalaj apoi scurge-le , amesteca-le cu 1 lingura ulei de masline cu ardei iute si usturoi si pune-le deoparte. Incinge uleiul ramas intr-o tigaie si caleste ceapa pana cand incepe sa se inmoaie, aprox.5 minute, adaugand si 25 ml...
Spaghetti cu ton
Se incinge cuptorul la 200°C. Pentru chiftelutele de ton se amesteca toate ingredientele intr-un vas apoi din compozitia rezultata se formeaza 16 bilute. Pentru sos se amesteca pasta de rosii cu cateii de usturoi zdrobiti, zaharul si 1 lingurita sare de mare cu ierburi aromate.Separat se...
Spaghetti cu passata si creveti
Spaghetele se fierb in apa cu sare comform instructiunilor de pe ambalaj, apoi se scurg si se pun deoaprte. Intr-un bol, dizolva amidonul in vinul alb.Intr-o cratita, pe foc potrivit, amesteca usturoiul zdrobit cu passata,vinul alb cu amidon,zaharul brun, pesto, sare de mare si piper negru,...
Tagliatelle verzi cu pui si mazare
Se incinge o tigaie tip gratar la foc potrivit si se unge cu 1 lingurita ulei de masline.Se prajeste pieptul de pui pe ambele parti pana se rumeneste. Intre timp, se fierb pastele in apa cu sare pana s-au facut.Se scurg si se pastreaza 250 ml din apa in care acestea au fiert. Se taie...
Spaghetti cu dovleac,ciuperci si tarhon
Incinge o tigaie mare la foc potrivit.Adauga uleiul de masline apoi adauga dovleacul, usturoiul si tarhonul si caleste-le pana cand dovleacul incepe sa se rumeneasca, aprox.5 minute.Adauga 250 ml apa, acopera tigaia si lasa dovleacul sa fiarba 15 minute pana cand se inmoaie.Adauga ciupercile si...
Paste cu susan si carne de pui
Se clocotesc 4 l de apa intr-o oala mare si se sareaza.Se fierb pastele, pana cand s-au fragezit, dar nu s-au inmuiat de tot. Intre timp, se rumenesc semintele de susan intr-o tigaie, la foc potrivit, agitand mereu tigaia.Apoi se toarna intr-un vas mic si se incinge 2 linguri ulei in aceeasi...
Paste cu ciuperci si pesto
Pastele se fierb in apa cu sare comform intructiunilor de pe ambalaj apoi se scurg pastrandu-se 100ml din apa in care au fiert. Intre timp se incinge o tigaie la foc potrivit si se adauga uleiul de masline.Se adauga apoi ciupercile scurse si se se calesc 5 minute. Adauga in tigaie pastele...
Lasagna cu vinete
Se pregateste sosul béchamel.Se toarna laptele intr-o cratita, se adauga morcovul, ceapa, frunza de dafin, bobul de cuisoare, patrunjelul si boabele de piper si se dau intr-un clocot.Se ia cratita de pe foc, se acopera si se lasa amestecul sa se infuzeze 30-40 minute.Se strecoara laptele...
Lasagna cu legume, pasta de rosii si zacusca cu vinete
Pentru legume, incinge uleiul intr-o tigaie mare.Pune toate legumele in tigaie si caleste-le pana se vor inmuia, amestecandu-le din cand in cand, 20-30 minute.Asezoneaza-le dupa gust si pune-le deoparte. Incalzeste cuptorul la 190ᵒC.Intr-un vas termorezistent pune un strat de amestec cu...
Spaghetti cu ciuperci
Fierbe pastele in apa cu sare timp de 8-10 minute apoi scurge-le si pastreaza-le la cald. Incinge uleiul intr-o tigaie si caleste ceapa impreuna cu usturoiul verde.Adauga ciupercile si vinul alb si caleste-le 3-4 minute pana cand incep sa se inmoaie.Amesteca passata cu amidonul dizolvat apoi...
Cheddar Tomato Squares
Se incinge cuptorul la 220°C. Se topeste untul intr-o cratita, se adauga faina si se prajeste la foc potrivit 1 minut.Se adauga treptat laptele, smantana, sare, piper,si nucsoara.Se amesteca pana cand sosul incepe sa fiarba si se ingroasa, apoi se reduce focul si se fierb la foc mic 2...
Spaghete cu sos acrisor
Spaghetele se pun la fiert in apa cu sare timp de 10-12 minute. Intre timp, se amesteca restul ingredientelor intr-un vas. Dupa ce au fiert, pastele se scurg bine apoi se amesteca cu sosul preparat si se servesc.
Gnocchi cu broccoli si branza albastra
Incalzeste cuptorul la 200⁰C.Fierbe broccoli in apa timp de 3-4 minute apoi in aceasi apa pune la fiert gnocchi, fierbandu-i comform intructiunilor de pe ambalaj.Scurge gnocchi de apa si pune-i deoparte. Amesteca branza cu mucegai cu smantana si 25 gr cheddar si asezoneaza totul cu sare si...