oanapl
7
Bucataras
Top-Chef
Bucataras din 24.02.2010
RETETE882
PRIETENI305
Retete favoritePostari recente
publicat la 25.01.2025
Prajitura rasturnata cu afine si mere - Rapida si spornica
publicat la 25.01.2025
Prajitura cu mere, afine, banana si nuci - Reteta rapida si delicioasa
publicat la 25.01.2025
Placinta cu branza si iaurt - Usor de preparat si foarte gustoasa
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Romica Jurca a zis de dimineață ceva despre tine. Cică azi ești în ceață. După amiază sunt posibile averse temporare pe strada ta. Noroc că spre seară răsare soarele.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Chec aperitiv,cu piept de pui şi ciuperci
Cascavalul l-am razuit pe razatoarea cu ochiuri mari, iar o parte l-am taiat cubulete. Pieptul de pui l-am fiert în apa cu sare, apoi l-am taiat cubulete. Pieptul de pui se poate si praji pe gratar. Am taiat ceapa verde marunt si am calit-o cu putin ulei împreuna...
Chiftelute la cuptor (reteta video)
Voi pune carnea intr-un bol ,peste carne voi pune ceapa,patrunjel,sare,piper,boia de ardei,si curcuma Apoi voi amesteca toate aceste ingrediente foarte bine. Acum voi lua o tava de copt pe care am pus niste bucati de unt apoi voi face chiftelute din amestecul pe care...
Ardei umpluti cu baby spanac si cus-cus
Ardeii se spala, se taie pe lung in 2 si se indeparteaza cotorul cu seminte. Se caleste iute ceapa tocata marunt si se adauga baby spanacul oparit si trecut pe sub jet de apa rece si apoi scurs bine si cus-cusul oparit cu apa fiarta si lasat 10 minute acoperit sa se inmoaie. Se adauga si un...
Salata de telina, avocado, ton si oua de prepelita
Se curata telina si morcovul de coaja si se dau pe razatoare. Se da coaja de lamaie pe razatoare. Se scurg telina si morcovul de excesul de suc si se stropesc cu zema de la lamaie. Se fierb oualele de prepelita, se lasa la racit si se curata de coaja. Se scurge tonul de...
Crizanteme cu migdale
Cuptorul se preincalzeste la 180C. Tapetam o tava cat mai mare. Drojdia se moaie in laptele caldut cu putin zahar, apoi se amesteca impreuna cu uleiul, ouale si coaja de lamaie. Faina, sarea si restul de zahar se amesteca bine si apoi se incorporeaza ingredientele lichide. Se framanta bine...
Tort cu aroma de trandafir
Blat. Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza spuma albusurile apoi adauga treptat zaharul si mixeaza pana la diluarea completa. Adauga galbenusurile amestecate cu uleiul, adauga faina cernuta si omogenizeaza totul amestecand usor, de jos in sus. Tapeteaza o...
Desert prajitura pufoasa cu iaurt si zmeura
Separam ouale, galbenusurile le amestecam cu un tel impreuna cu uleiul, iaurtul grecesc si vanilia, iar albusurile le mixam bine cu putina sare, pana devin spuma, apoi turnam zaharul putin cate putin pana obtinem o bezea lucioasa. Turnam compozitia de galbenusuri peste bezea si mixam cateva...
Felii de vinete cu branza, la cuptor
Vinetele se spala si se curata de coaja din loc in loc cu ajutorul curatitorului de legume . Taiati vinetele in felii mai grosute , cam de 1.5-2 cm . Feliile de vinete se sareaza si se lasa intr-un strecurator la scurs . Ele vor elibera o zeama . Condimentati vinetele...
Desert prajitura cu dovleac, crema de frisca si mascarpone
Intr-un bol mixam ouale cu praful de sare si zaharul pana isi maresc volumul. Dupa ce si-au marit volumul, adaugam in fir subtire uleiul si omogenizam, se adauga piureul de dovleac, esenta de vanilie si cu ajutorul unui tel para omogenizam cu atentie de jos in sus. Se adauga laptele,...
Mancarica de ardei copti in sos de smantana si branza de burduf
Ceapa si usturoiul se curata se spala si se taie julien sau asa cum va place voua. Intr-o tigaie incapatoare punem uleiul, ceapa si usturoiul, un pic de sare si lasam la calit ( inmuiat). Adaugam din cand in cand cate putina apa si zeama de la ardei. Dupa ce s-a inmuiat bine ceapa,...
Desert placinta cu mere
Intr-un bol cernem faina, adaugam sarea, zaharul, zaharul vanilat, coaja de portocala, branza de vaci, amestecam si facem o adancitura in mijloc, adaugam drojdia dizolvata in putina apa calduta, untul la temperatura camerei, taiat cubulete. Framantam un aluat omogen si elastic, adaugand...
Cartofi noi in stil grecesc
Se preincalzeste cuptorul la 180 de grade C. Se spala cartofii si feliaza. Se pun in tava impreuna cu uleiul de masline. Se adauga supa de pui, sucul de lamaie proaspat stors, usturoiul, oregano si sarea. Se poate adauga si niste coaja de lamaie. Se da tava la cuptor si se tin pana cand...
Desert macarons cu ganache de zmeura
Pentru bezea: Mixam albusurile spuma, dupa care adaugam zaharul putin cate putin, apoi vanilia si continuam sa mixam pana obtinem o bezea ferma si tare. Intre timp, separat, trecem printr-un blender faina de migdale cu zaharul pudra, apoi le dam printr-o sita pentru obtine o faina cat...
Tocanita de vara cu vinete si piept de pui
Curatam ceapa si ardeii si ii taiem cubulete mici. Curatam vanata, o descojim si o taiem cuburi pe care presaram sare si le asezam intr-o sita la scurs. Pieptul de pui il taiem in bucati potrivite. Intr-o craticioara incintam uleiul si punem pieptul de pui. Cand pieptul de pui...
Desert strudele cu branza, stafide si piersici
Branza cu ouale si zaharul le puneti intr-un bol, le mixati bine. Adaugati smantana, faina, vanilia si mai mixati 1 minut. Piersicile scurse de sirop le taiati cubulete. Le adaugati in branza, puneti si stafidele, coaja rasa de lamaie, amestecati cu o paleta. Impartiti compozitia in 3 boluri...
Desert prajitura cu iaurt si afine
Aluatul: Intr-un bol se amesteca untul la temperatura camerei impreuna cu sarea, zaharul si zaharul vanilat, cu furculita. Se adauga galbenusurile, smantana si coaja de lamaie, se amesteca bine apoi se pune faina si praful de copt. Pentru inceput se pun 500 g de faina si daca mai este cazul se...
Desert prajitura cu mere si nuci
Curatam merele,scoatem cotoarele si le taiem cubulete. Stropim cu zeama de lamaie si le lasam deoparte. Samburii de nuca ii punem intr-o tava pe hartie de copt si ii rumenim usor in cuptor, apoi ii lasam sa se raceasca. Intr-un vas punem ouale, sarea, zaharul brun si mixam pana obtinem o...
Piept de curcan la gratar servit cu legume la cuptor si salata de rosii
Pentru inceput se pregateste carnea. Se taie pieptul de curcan in 4-5 felii potrivite. Se condimenteaza cu sare si piper, oregano si sucul de lamaie. Se amesteca bine si se lasa deoparte pana se pregatesc restul ingredientelor. Vanata se curata de coaja si se taie felii. La fel si dovlecelul...
Desert rapid cu struguri, preparat la tigaie
Mixăm ouăle cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat, până acestea din urmă se dizolvă și se obține o compoziție spumoasă. Adăugăm pe rând: uleiul, esența, laptele și omogenizăm după fiecare adaos. La final, încorporăm făina cernută...
Aperitiv chec cu spanac, gorgonzola si peste
Spanacul il decongelati si il scurgeti bine. Daca folositi spanac proaspat, il opariti putin, apoi il tocati. Ardeiul kapia il curatati de cotor si seminte, il taiati cubulete. Branza gorgonzola o taiati patrate micute. Desfaceti cutia cu sprot, scurgeti uleiul. Puneti cateva servetele pe o...