Retete culinare

Fursecurile: Intr-un bol se pune untul si zaharul. Se mixeaza pana devine o spuma. Se adauga vanilia si sarea apoi se continua mixarea. Se adauga pe rand oul, si smantana lichida amestecata...Citeste continuarea

Pentru inceput taiem fiecare mini-bagheta in doua, pe lung. Asezam toate jumatatile de bagheta intr-o tava si o dam la cuptor, la foc iute pentru 1 minut, dupa care scoatem tava si o punem...Citeste continuarea

Cascavalul se taie felii subtiri. Rosiile se spala, se sterg si se taie felii subtiri. Ceapa verde se curata, se spala si se toaca marunt. Chifla se taie cuburi, dar nu pana jos, partea...Citeste continuarea

Intr-un vas se caramelizeaza zaharul. Atentie sa nu se arda prea tare pentru ca devine amarui. Caramelul se repartizeaza uniform in cele doua vase ceramice si se roteste fiecare vas astfel incat...Citeste continuarea

Painea se unge cu un cub de branza, se aseaza o felie de sunca si se decoreaza cu ardei pentru par, ou pentru ochi, cascaval si frunza de telina. Citeste continuarea

Se unge felia de paine cu crema de branza Ceva Fin . Se taie morcovelul si se infasoara cu o felie de branza topita feliata, astfel incat sa-i dam forma unei cale. Se taie castravetele rondele si...Citeste continuarea

 Coarnele se spala cu apa rece .  Se aseaza in borcane care sa contina macar 40 % fruct. Apa se amesteca cu zaharul si se toarna peste fructe in borcane . Infiletati borcanele...Citeste continuarea

Toastul se unge cu branzica ceva fin. Se fac mustatile din ardei, urechile din castraveti, ochii din masline, boticul din ridicii si masline negre. Se formeaza si un papion din rosii si firul de...Citeste continuarea

Piinea toast se unge cu branzica de la Delaco. Se modeleaza copacul din cascaval, salata si bucatele mici de ardei rosu. Din restul legumelor se face casuta .   Citeste continuarea

in miezul de paine se formeaza corpul fluturasului , se unge cu branzica de la ceva fin dupa care se pune restul in forma de fluturas. Din cascaval se formeaza antenele , din salata aripile, fata...Citeste continuarea

Se modeleaza din miez de paine norisorul si umbrela. Cu ardeiul se formeaza codita umbrelei. Maslinele se pun in forma de picaturi de ploaie si gata sendvisul gustos. Citeste continuarea

Se aseaza salata pe farfurie , spalata in prealabil si uscata. Se pune paine unsa cu branzica si restul legumelor ca in imagine. Pofta buna piticilor! Citeste continuarea

Se ia un platou lung si se aseaza legumele sub forma de floare. Mijlocul florilor se face din paine taiata rotund pe care se pune branzica de la delaco . Pe legume (rosii si castraveti) se pun...Citeste continuarea

Pine toast se unde cu Ceva fin de la Delaco. Eu am prajit toastul inainte ca sa iasa mai gustos. Se decupeaza legumele pentru a forma fundita, papionul si restul ca sa iasa sub forma unei Heloo Kity Citeste continuarea

Felia de toast se unge cu Ceva Fin  dupa care se decoreaza cu restul de legume ca in imagine. Un mic dejun sanatos si hranitor pentru orice copil. Citeste continuarea

Se mixeaza dovleacul, impreuna cu laptele, ouale, untul topit si extractul de vanilie. Se rastoarna intr-un bol incapator si se incorporeaza, pe rand, toate celelalte ingrediente, amestecand cu...Citeste continuarea

Mod de pregatire briose: 1. Untul se bate cu zaharul si extractul de vanilie, apoi se amesteca cu bananele zdrobite cu furculita. 2. Ouale se bat cu mixerul peste care se adauga crema de...Citeste continuarea

Se pun intr-o cratita 2l apa cu putina sare si se lasa cam 20 minute sa clocoteasca. In momentul cand clocoteste apa,adaugam cus cus-ul si amestecam pentru a nu se lipi bobitele intre ele. Se lasa...Citeste continuarea

Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt. Ciupercile le spalam si le taiem feliute.  Ardeiul kapia il curatam de seminte si il fasii. Intr-o tigaie incingem uleiul, inabusim ceapa 2-3...Citeste continuarea

1. Pentru pregatirea camembert-ului pane in ulei, se incinge uleiul, se bate un ou, branza se da prin ou si apoi prin pesmet. Se prajeste intre 1-2 minute pe fiecare parte. 2. Pentru varianta...Citeste continuarea

Mai intai punem vasul cu apa la fiert. Legumele le curatam si le spalam. Tocam ceapa si ardeiul marunt iar morcovul, gulia si telina le taiem felii/rondele. Cand fierbe apa adaugam...Citeste continuarea

Se lasa la dezghetat aluatul. Se dau pe razatoare morcovii, rosiile, ceapa si usturoiul se toaca marunt. Usturoiul se caleste impreuna cu ceapa in putin ulei, apoi se adauga carnea tocata. Cand...Citeste continuarea

Pâinea se taie felii, ca și un tort, se unge cu puțin ulei de măsline și se dă la prăjit în cuptorul preîncins cca. 10 minute la foc mic, pe fiecare parte. Se scoate din...Citeste continuarea

Aluatul: Incalzim laptele. Punem intr-un bol faina, zahar, sare si drojdia. Laptele il turnam deasupra. Framantam pana se leaga aluatul. Punem uleiul de masline mai framantam putin si lasam...Citeste continuarea

Se spala ciupercile foarte bine. Se toaca cubulete. Cartofii se curata, se spala se toc cubulete si se pun la fiert impreuna cu ceapa si ciupercile. Cand s-au fiert, se strecoara supa ( NU...Citeste continuarea

Am curatat cartofii si i-am taiat in bucati mai mari.I-am pus la fiert. Ceapa ,morcovii,ardeiul se curata se spala si se taie marunt.Se pun la calit 3-4 linguri de ulei. Cand s-a calit un...Citeste continuarea

Legumele se curăță, se spală și se taie cubulețe, morcovii rondele, ardeii fâșii. Verzele de Bruxelles, se curăță de primele frunze, brocolii se rupe în buchețele mic, apoi...Citeste continuarea

Cei mai buni biscuiti, ever! Nu degeaba prefer eu dulciurile facute in casa. Am incins intai cuptorul la 180 grade. Am pus untul topit impreuna cu zaharul si le-am mixat, dupa care am...Citeste continuarea

Pestele rondele se sareaza , se stropeste cu zeama de lamaie , se pudreaza cu condiment cu sofran si se da prin pesmet . Asezati salaul intr-o tava tapetata cu hartie de copt  stropiti...Citeste continuarea

Bagheta se taie in felii fara sa se patrunda pana jos. Feliile de bagheta se ung cu "Ceva fin cu smantana" Intre felii se pun bucati de "Miez de lapte" Jumatatea de...Citeste continuarea

Am pregatit carnea si legumele pentru ciorba. Carnea am pus-o la fiert si am spumuit-o. Intre timp am curatat legumele si le-am taiat cubulete, iar orezul l-am spalat bine, pana a ramas apa...Citeste continuarea

Aluat Bella,cu doua foi a cate 400 g fiecare,se lasa la dezghetat. Nuca se macina si se amesteca cu gemul, apoi se imparte in doua si se intinde pe fiecare foaie de aluat. Rulam de la ambele...Citeste continuarea

Ingredientele se pregătesc cu cel puțin o oră inainte. Avem nevoie de untul la temperatura camerei, la fel și de ouă. Se încălzește cuptorul la 180 grade C. Pregătim 2 vase...Citeste continuarea

1.Am pus apa la fiert cu sare.Am taiat brocoli in buchetele,le-am spalat si cand apa a inceput sa fiarba,i-m pus la fiert,circa 5 minute.I-am scos cu o paleta,i-am pus la scurs,si in aceiasi apa...Citeste continuarea

Se toaca marunt ceapa si usturoiul si se calesc in cele doua linguri de ulei. Urmeaza ardeiul si morcovul care se calesc pana se inmoaie. Se adauga carnea tocata si cescuta cu apa si se lasa la...Citeste continuarea

Chiftele:  intr-un vas punem carnea tocata, adaugam oul,  usturoiul zdrobit, painea inmuiata in apa (si scursa in prealabil), patrunjelul uscat, sare si piper dupa gust ....Citeste continuarea

Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le mixam spuma pana cand se intaresc. Incepem apoi sa adaugam zaharul in ploaie, pana cand obtinem o spuma lucioasa. Incorporam apoi...Citeste continuarea

Incepem cu pregatirea clatitelor. Mixam ouale si adaugam untul topit in fir subtire iar apoi laptele. La final adaugam faina si praful de sare si mixam bine, pentru a desface cocoloasele....Citeste continuarea

Se separa albusurile de galbenusuri; batem albusurile cu zaharul pe care il adaugam in trei reprize; frecam galbenusurile cu un praf de sare, apoi le adaugam in albusuri alaturi de smantana, unt,...Citeste continuarea

Se framanta coca si se lasa la dospit. Dupa ce a crescut coca, se imparte in bilute mai mari si se intind cu ajutorul sucitorului. Foile trebuie sa fie mai groase. Se pune branza sfaramata...Citeste continuarea

Intr-un bol amestecam oul si cele doua galbenusuri. Adaugam faina,friscalichida,laptele si zaharul.Amestecam totul bine. Se adauga apoi untul la temperatura camerei. ( daca ati uitat sa...Citeste continuarea

Separa albusurile de galbenusuri. Mixeaza albusurile cu un praf de sare pana devin spuma apoi adauga treptat zaharul si mixeaza pana devine o bezea tare si lucioasa iar zaharul este topit. Adauga...Citeste continuarea

Ceapa o tocam marunt, morcovul il dam prin razatoarea mica. Pastarnacul il taiem cubulete mici, la fel si cartoful. Conopida o rupem in buchetele mici si ii taiem cotorul. Calim in cratita...Citeste continuarea

Prima data , punem la calit dovleacul cu zaharul si esenta de vanilie, pana se inmoaie apoi se lasa la racit. Trecem la blat. Albusurile se bat spuma cu praful de sare ,se adauga zaharul...Citeste continuarea

Carnea,maruntaiele,zarzavatul,toate curatate,spalate,le punem intr-o oala mare la fiert impreuna cu 1 lingura de sare,dafin,si restul boabelor;ghearele curatate,spalate,le adaugam si pe ele;lasam...Citeste continuarea

Se pune uleiul la incins. Se pune porumbul si se lasa sa se desfaca. Puneti capac altfel riscati sa aveti numai floricele prin casa :D. Se misca tigaia din cand in cand sa se desfaca tot...Citeste continuarea

Curatam cartofii si le dam pe razatoare, la gaura cea mai mare. Se face un aluat din lapte, oua si faina, apoi adaugam cartofii rasi, sare si piper dupa gust. Se prajesc feliile de bacon, si in...Citeste continuarea

Ungem feliile de paine cu putina pasta de ardei de la Univer. Asezam felii de cascaval,acoperim cu cealalta felie apoi lasam sandvisurile la prajit pentru doua minute in aparatul de sandvisuri....Citeste continuarea

Intai preparam buretii... (Ii spalam in mai multe ape apoi ii calim in ulei si ii condimentam cu sare si piper dupa gust.) Amestecam drojdia cu sare si zahar sa devina lichida. Adaugam oul+...Citeste continuarea

Pt foi : batem ouale cu zaharul pana se topeste, punem laptele uleiul si amoniacul amesteca bine si punem faina framantam un aluat elastic fraged pe care il lasam 15 minute la frigider apoi...Citeste continuarea