Cartofi natur cu sos de marar si cotlet de porc la tava

Curatam cartofii apoi ii taiem in doua sau patru depinde  cit sunt  de mari ,daca sunt mai  micuti ii putem lasa intregi .(este necesar  sa fie  taiati,  asa sa nu  se farimiteze fiindca mai  vin  fierti putin si in sos )

Ii spalam bine  si  cu ceapa  curatata  ii punem la  fiert, potrivim de sare . Intre timp  feliile de cotlet le saram si  condimentam, le  asezam.

Intr-o tava  punem peste ele ulei  si  completam cu apa ca  sa treaca peste ele . Punem o folie  de aluminiu peste  tava  si le  dam la  cuptor Incercam sa vedem daca  cartofii sunt  gata apoi ii dam la  o parte .

Intr-o cratita  punem uleiul si  faina, lasam sa  se rumeneasca apoi  punem mararul tocat apoi  punem laptele  fierbinte peste.

 amestecam repede  sa nu se faca  cocoloase,  daca  este prea  gros mai  adaugam apa  fierbinte  de la  cartofi (sosul trebuie  sa fie  mai subtire  fiindca vin pusi  cartofii in  el ).Lasam sa  fiarba, potrivim de sare si sucul de lamie.  Daca  vreti mai acrisor puneti lamie mai multa.

Strecuram cartofii si-i punem peste sos si mai  dam un clocot . Daca cotletul este aproape  gata  luam folia  si mai lasam putin sa  se rumeneasca . Mincarica  este  gata . Se aseaza  cartofii cu sosul pe platou intins linga  care  aseazam cotletul .Pofta buna  sa aveti