Chec din albusuri cu cacao si alune

Mixam albusurile spuma cu un varf de sare. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mai mixam 2-3 minute.

Adaugam apoi uleiul si laptele mixand dupa fiecare.

La final incorporam faina amestecata cu praful de copt, folosind o spatula.

Ungem o tava mica de chec cu unt si tapetam cu faina.

Turnam compozitia in tava lasand deoparte doua linguri.

Amestecam cele 2 linguri din compozitie cu 2 lingurite de cacao si cu alunele macinate. Cu o lingurita sau cu o seringa pt. ornat asezam acest amestec peste blat, de-a lungul tavii (vezi poza).

Dam la cuptorul preincalzit la 170 de grade timp de 25-30 minute sau pana trece testul scobitorii.

Lasam sa se raceasca usor inainte de a felia si servi.