Chiftele de porc in sos de rosii

de Valclaudia in Porc, 12 Oct 2014 | 7431 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. carne tocata de porc
  • cca.400 gr. cartofi fierti in coaja si zdrobiti
  • 1 ou mare de casa
  • 3-4 felii de paine alba
  • 1 capatana usturoi
  • verdeata tocata
  • sare si piper dupa gust
  • ulei pentru prajit
  • 4-5 rosii de gradina
  • 2 ardei rosii
  • 1 ceapa potrivita
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1/2 cutie rosii pasate
  • frunze de telina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele de porc in sos de rosii:

Fierbem cartofii in coaja, apoi ii curatam si ii zdrobim.

Adaugam carnea tocata, oul, feliile de paine inmuiate in apa rece si scurse bine,verdeata tocata,usturoiulpisat, sare si pipwer dupa gust.

Amestdcam totul foarte bine.

Punem ulei la incins in tigaie si formam chiftelutele de marimea si forma dorita, le trecem prin baie de ulei, cand s-au rumenit le scvoatem pe servetele de bucatarie absorbante sa se scurga uleiul in exces.

Pentru sos trecem ceapa, ardeiul si rosiile prin robot.

Calim amestecul obtinut in 2-3 linguri de ulei, adaugam rosiile pasate si lasam sa se gateasca sosul la foc potrivit cca 20 minute (amestecam din cand in cand pana scade toata apa).

Presaram telina verde tocata, oprim focul si servim sosul alaturi de chiftelute.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele de porc in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele din carne de porc si legume