Koulouria Thessalonikis (covrigi din zona Salonic)

de Doralinda in Piine, 30 Sep 2013 | 6870 vizualizari

 

Sunt niste covrigei foarte populari in Grecia, se vand la brutarii si chiar pe strada la ambulanti, o nebunie si atat de simplu de facut! O gustare buna ptr scoala sau birou.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina (ptr cozonac)
  • 1 lingura si jumate zahar
  • 1 lingura sare
  • 1 plic de drojdie uscata
  • un sfert ceasca (cafea) ulei floarea soarelui
  • 1 lingura tahina ( pasta de susan)
  • 250 ml apa calduta
  • 250 ml apa de robinet
  • 1 lingurita miere de albine
  • cca 150 gr susan seminte
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Koulouria Thessalonikis (covrigi din zona Salonic):

Turnam faina in vasul de la mixer, apoi zaharul, sarea, drojdia, uleiul si tahina. Adaugam si apa calduta si mixam la robot cu ajutorul cricului de framantat ptr cca 15 minute. Cand aluatul e destul de tare, oprim robotul, impartim aluatul in 10 bucati.

Punem restul de apa intr-un vas apoi adaugam si mierea si amestecam pana se topeste. Intr-o farfurie sa avem deja susanul. In tava de la cuptor, punem hartie de copt, apoi din fiecare bucatica de aluat facem forme ca de grisine apoi le inchidem ptr a avea covrigeii. Luam cu grija covrigul, il inmuiem in vasul cu apa dupa care il dam prin susan avand grija sa fie bine acoperit, api punem covrigeii in tava dar atentie sa nu se atinga intre ei. Ii mai lasam asa cca 30 min apoi ii punem in cuptorul preincalzit la 200C la programul cu aer rotativ.

TIPS-URI

1

Cand sunt gata, ii lasam sa se raceasca apoi ii infasuram cate unul in plastic si ii putem congela.

Daca ti-a placut reteta noastra "Koulouria Thessalonikis (covrigi din zona Salonic)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (31)

Doralinda 1

30.09.2013, 22:03

Vaclaudia, andreea va multumesc frumos!

xana 1

30.09.2013, 22:40

Vai, ce bine arata!!

Doralinda 1

01.10.2013, 08:50

Xana multumesc frumos

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

 Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chifle pufoase