Nautul face parte din categoria alimentelor recomandate pentru un stil de viata echilibrat si sanatos. Acesta provine din Asia Mica, seamana foarte mult cu bobul de mazare si poate fi gasit in diferite culori: roz deschis, galben si foarte rar cafeniu. Indienii il pretuiesc foarte mult si il folosesc des atat pentru mancaruri, cat si pentru dulciuri sau snacks-uri. Mancarea de naut, cu gustul ei aparte si mixul de vitamine si nutrienti, poate fi servita simpla (cu orez) sau langa carne de pui. Este o mancare delicioasa si foarte usor de preparat.
http://youtu.be/uY95iGqjYOg
INGREDIENTE
- 400 gr. de naut fiert
- o ceapa curatata si spalata
- 2 morcovi curatati si spalati
- o jumatate de ardei rosu curatat si spalat
- 10 catei mici de usturoi curatati si spalati
- 2 linguri de ulei
- 3 linguri de pasta de rosii
- o lingurita de boia iute (sau dulce)
- o legatura de patrunjel spalat si tocat
- sare
- piper macinat
- apa
13comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de Naut (Reteta Video):
Tocam marunt ceapa.
Taiem morcovul in rondele subtiri.
Taiem ardeiul in fasii.
Tocam fin usturoiul.
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam ceapa, morcovul si ardeiul. Amestecam si calim timp de 3 minute.
Punem usturoiul si boia. Amestecam si calim timp de 1 minut.
Adaugam pasta de rosii.Amestecam si lasam totul sa fiarba 2 - 3 minute.
Punem nautul si omogenizam. Punem apa cat sa acoperim toate legumele. Condimentam cu sare si piper macinat. Lasam mancarea sa fiarba acoperita cu un capac timp de 20 – 30 de minute.
Presaram deasupra patrunjelul tocat. Condimentam cu sare si piper, daca mai este nevoie.Gustam si inchidem aragazul.
Servim cald, in combinatie cu orez simplu.
POFTA BUNA!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1117 puncte
528 puncte
183 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
