Din punctul meu de vedere ciabatta e nu numai cea mai buna paine, dar si cea mai simplu de facut. Procesul dureaza 2 zile, intr-adevar, dar nu trebuie sa muncesti aproape deloc.
INGREDIENTE
- 250 g + 400 g faina pentru paine
- 100 g gris
- 5 g + 20 g drojdie proaspata
- 150 ml + 300 ml apa la temperatura corpului
- 1/2 lingurita zahar brun
- 1 1/2 lingurita sare
- 5 + 1 linguri ulei de masline
- putin malai, pentru presarat in tava
3comentează
Portii: 10
Timp de preparare: peste 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mini ciabatta:
Reteata am facut-o ca aici , numai ca de data asta am pus coca in forme de briose.
Au iesit crocante la suprafata si pufoase in interior. O bunatate.
Reeditare: Am adaugat cateva poze cu maiaua la inceput, maiaua dupa 14 ore, coca la inceput, coca dupa ce a crescut prima oara (2 ore).
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini ciabatta" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Pachet consumabile vidare (4role-28cmx5.5m, 1rola- 20cmx6.7m, 36pungi-0.95L)
- 38 %
399.99 lei
249.99 lei
COMENTARII (3)
Excelenta 
super buna
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
209 puncte
140 puncte
100 puncte
40 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Aperitive si gustari apetisante
Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
