RAVIOLI ALLA BOSCAIOLA

de mihaelar63 in Paste, 2 Mai 2015 | 4856 vizualizari

 

Din nou un preparat ce se gateste rapid care m-a uimit prin simplitatea pregatirii si prin gustul deosebit . Este unul dintre acelea care le-as pune in meniul restaurantului meu .

 

INGREDIENTE

  • 400 g paste ravioli proaspete - cu jambon
  • 200 g mazare verde congelata
  • 200 g ciuperci - eu am avut la borcan -cu sos ulei+otet
  • 200 g prosciutto
  • 200 g sunca- optional
  • 200 ml smantana
  • 50 ml ulei masline
  • 50 g cascaval sau parmezan-razuit
  • 2 cepe verzi
  • sare
  • piper
  • 1-2 linguri otet din vin - eu nu am pus pentru ca era in compozitia ciupercilor marinate
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA RAVIOLI ALLA BOSCAIOLA:

  1. Ravioli se fierb in apa cu sare si se scurg.
  2. Mazarea se blanseaza [se opareste in apa clocotita] cateva minute .
  3. Pentru rapiditate eu am fiert impreuna ravioli cu mazare. Le-am pus la scurs intr-o sita .
  4. Taiati sunca cubulete, prosciuto felii, tocati ceapa verde, scurgeti ciupercile de lichid .
  5. In ulei am calit usor sunca cubulete  si prosciuto felii . Le-am scos pe o farfurie separat .
  6. In uleiul ramas am calit usor cepele verzi tocate si ciupercile.
  7. Am adugat smantana si am fiert cateva minute impreuna.
  8. Gustati sosul de sare.
  9. Serviti ravioli cu sos cald. Adugati pe deasupra mazarea, sunca si prosciuto. Macinati piper proaspat deasupra
  10. Razuiti cascaval sau parmezan pe care-l puneti intr-un mic bol langa paste - serveste doar cine doreste

TIPS-URI

1

Mi-a parut ciudata adugarea de otet in sos . Dupa ce am gustat mi-am dat seama ce aroma ii da si cum schimba dfelicios gustul preparatului .

2

Cascavalul sau parmezanul se serveste separat .Trebuie tinut cont si de persoanele care nu consuma branzeturi . Mie mi-a placut fara .

Daca ti-a placut reteta noastra "RAVIOLI ALLA BOSCAIOLA" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

File de cod cu rosii cherry la tigaie

de Caty 3

ieri la 20:11

Brioșe cu căpșuni și ciocolată albă - Delicioase și ușor de făcut

ieri la 09:27

Chiftelute de cartofi - Gustoase si usor de facut

pe 30.07 la 12:45

Castraveți murați pane - Aperitiv crocant și delicios

pe 30.07 la 08:37

ULTIMELE COMENTARII

caxorop247

Die Website https://sportapothekeonline.com/ ist eine effektive Lösung für alle, die ihren Körper ohne unnötigen Aufwand und leere Versprechungen in Ordnung bringen möchten. Hier können Sie wirksame Medikamente kaufen: von Fatburnern über Anabolika bis hin zu Hilfskomplexen. Dank der benutzerfreundlichen Oberfläche und der schnellen Lieferung müssen Sie keine Zeit mit der Suche verschwenden – alles Beste ist an einem Ort. Dies ist ein Shop für alle, die Wert auf Ergebnisse legen und nicht jahrelang warten möchten.

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ravioli cu ciuperci (hribi) si alune