Reteta de ardei cu vinete la borcan

de georgianaemilia92 in Conserve, 28 Iul 2023 | 5949 vizualizari

 

In aceasta perioada, legumele sunt numai bune de conservat. Raman fidela retelor rapide si sanatoase, iar aceasta combinatie de vinete si ardei este potrivita atat pentru sezonul cald, cat si cel rece. Se poate servi atat ca garnitura cat si in varianta simpla.
Pentru Reteta de ardei cu vinete la borcan sunt necesare urmatoarele ingrediente: vinete, ardei capia, otet, ulei, sare, piper si zahar.

 

INGREDIENTE

  • Ingredientele pentru Reteta de ardei cu vinete la borcan
  • 5 kg vinete
  • 7 kg ardei capia
  • 3 cani otet
  • 2 cani ulei
  • 1-2 linguri sare
  • Piper boabe
  • 500 grame zahar
Portii: 15
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de ardei cu vinete la borcan:

 Iata cum se prepara Reteta de ardei cu vinete la borcan

Vinetele le taiem rondele, usor mai groase, dupa care se prajesc in ulei (se rumenesc putin).

Amestecam intr-o oala 3 cani de otet, 2 cani de ulei, 1 jumatate kg zahar, 1-2  linguri de sare (dupa gust) si piper boabe. Cantitatea aceasta se pune pe foc la fiert.

Cand da in clocot, se adauga ardeiul taiat pe lung si se baga in compozitie pana se inmoaie. Se lasa la scurs.

 Intr-un borcan punem un catel de usturoi, apoi un strat de ardei, unul de vinete si tot asa, pana se umple borcanul. Peste aceasta compozitie punem zeama din oala in care a fost ardeiul.

Vezi si reteta de Salata de dovlecei la borcan.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta de ardei cu vinete la borcan" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pasta de gogosari( ardei kapia)