Sarmalute in foi de vita

Cele 100g de orez se spala si se calesc impreuna cu ceapa tocata marunt in 2 linguri de ulei. Se sting cu o ceasca de apa fierbinte. Se fierb cam 10 minute, se adauga legatura de patrunjel tocata. Se pune sare, piper dupa gust. Se amesteca compozitia cu orez cu carnea si se impletesc aproximativ 50 de sarmale de marime mijlocie. Se pun la fiert cu apa fierbinte cam 1h pe aragaz si inca 1h in cuptor. Cu jumatate de ora inainte de a le scoate din cuptor se oparesc cu o cana de bors in care am amestecat cele 2 linguri de bulion.