zoita
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 25.02.2010
RETETE0
PRIETENI2
Retete favorite
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1066 puncte
427 puncte
100 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Salata " Sanatate" 2
Se spala legumele, se curata, se dau pe razatoare si se amesteca cu un sos facut din ulei de masline hrean si zeama de lamaie, sare dupa gust...delicioasa si fff sanatoasa!
Paine super rapida
Am amestecat intr-un vas de framantat toate ingredientele si am obtinut un aluat de painica foarte foarte lipicios. Am pus alatul in tava de chec tapetata cu hartie si i-am dat o forma, niveland painica cat de cat. Am presarat seminte de susan. Apoi am dat-o la foc destul de iute( 200...
Prajiturele de Craciun
Se fac pudra biscuitii la blender. Se mixeaza banana( se face ca o crema) Se amesteca totul cu 6 linguri pline de crema de trufe. Crema de trufe: Se pune un ibric cu apa pe foc si in el alt ibric in care punem apa( 2 linguri) si ciocolata la topit( beau-marin). Cand este topita,...
Biscuiti suedezi spritati
Puneti untul impreuna cu zaharul pentru 2-3 minute la mixer pana devine spumos. Adaugati oul si apoi vanilia....mixati cateva minute, apoi pe viteza mica a mixerului puneti incet si faina in compozitie. Cu spritul de prajituri dati forma biscuitilor si in mijloc presati rahatul(...
Chocolate cheesecake cu crema de napolitane
Intr-un vas amestecam napolitanele zdrobite cu untul si apoi le presam ca blat, in forma de tort detasabila. Dam la rece imediat. Crema: Zdrobim napolitanele. Batem la mixer branza pana devine cremoasa( 1 min), apoi zaharul, adaugam napolitanele, ouale pe rand, vanilia si smantana....
Branzoaice pufoase
Frecam drojdia intr-un bol cu putina apa pana se lichefiaza. Se adauga 60 ml faina si o lingurita lapte caldut. Se lasa cateva minute. Incalzim intr-un ibric restul de lapte si punem unutl la topit. Amestecam toate ingredientele de la aluat si facem un aluat molicel. Lasam sa creasca la caldura...
Paine decorativa " Cosite"
1. Cernem faina in vasul de framantat, adaugam sarea pe margini, facem o mica gropita in mijloc si punem drojdia , deasupra zaharul, apoi uleiul si incepem sa framantam adaugand cate putina apa pana o punem pe toata. 2. Nu framantam mult, doar cat sa obtinem un aluat elastic si moale....
Cartofi duchesse a la Ruxy
Fierbem cartofii ca pentru piure, ii scurgem si amestecam cu laptele, smantana si branza. Batem foarte foarte bine cu un tel. Adaugam cascavalul, potrivim de sare dupa gust si bagam blenderul sa se mixeze bine, astfel incat sa nu ne blocheze spritzul.. Punem compozitia in spritz si formam...
Paine floare din Sri Lanka
Cernem faina in vasul de paine adaugam sarea pe margini, in mijloc facem o gropita , punem drojdia uscata, oul batut si incepem sa amestecam usor. Adaugam cate putina apa pana o incorporam pe toata apoi untul topit. Facem un aluat usor manevrabil si elastic . Lasam acoperit la loc...
Decoratiuni pentru masa pascala
Amestecati toate ingredientele de mai sus si framantati putin cat sa obtineti un aluat elastic . Infasurati biluta de aluat in folie alimentara si lasati-o 1 ora sa se odihneasca. Cornul abundentei Din folie de aluminiu facem un con pe care il umplem cu bilute formate tot din folie de...
Gratarele de cartofi rasi
Cartofii se curata , se spala si se dau pe razatoare. Se amesteca cu patrunjelul tocat, se potrivesc de sare si piper. Intr-o tigaie se topeste untul si apoi se da focul mai mare. Se pune cu lingura cate o gramajoara de cartofi si apoi se preseaza putin cu dosul lingurii adunandu-se...
Prajitura cu iaurt si caise
Am pus la mixer ouale, zaharul si vanilia si le-am lasat 5-6 minute pana au inceput sa creasca. Am adaugat uleiul lingura cu lingura si apoi iaurtul in acelasi mod. La sfarsit am pus faina si praful de copt plus un praf de sare. Am uns o tava de Jena cu ulei am turnat compozitia si am asezat...
Mini- tarte cu lamaie
Mi-au iesit 8 tarte grozav de delicioase si o tava plina de biscuiti vanilati. Punem toate ingredientele pentru blat in vasul de framantat mai putin faina si incepem sa adaugam faina si sa framantam pana obtinem un aluat numai bun de tarta in maxim 5 minute. Eu am avut untul direct de la rece...
Paine cu faina integrala, tarate si chimen
Se cerne faina in vasul de framantat. Se aseaza in mijloc drojdia si zaharul, pe margine intr-o parte sarea, apoi uleiul, chimenul si taratele. Se adauga apa calduta si se framanta un aluat atat cat sa nu se mai lipeasca de maini. Se cresteaza adanc in cruce cu un cutit. Se lasa la crescut...
Desert prajitura cu nuca caramelizata
Desi am promis ca voi fi atenta, am fost foarte nazdravana si am comis si-o gafa de bucataras... am facut blatul si l-am pus la cuptor insa dupa 5 minute mi-am dat seama ca nu am pus nuca in el...si ce era sa fac? L-am refacut rapid...sa fie oare datorita faptului ca sunt vesnic cu capul in nori,...
Pulpe de pui crocante cu usturoi
Pulpele se trec prin ou si apoi prin amestecul crocant din plic.Se pun in cuptor pe gratarul aragazului(nu in tava),iar dedesuptul gratarului punem tava aragazului cu apa. Pe plic scrie ca se lasa 20 de minute la cuptor.Noua ne plac mai crocante,asa ca le-am lasat o ora. Pentru sos...
Brioşe cu merişoare uscate şi dulceaţă de măceşe
Drojdia se lichefiaza cu o lingurita de zahar,o lingurita de faina si putina apa calduta.Se lasa la dospit. Faina cernuta cu sarea se pun intr-un bol.Se face o adancitura in mijloc,in care se pune drojdia dospita,aromele si putin ulei. Framantam un aluat adaugand pe rand apa calduta si...
Cornulete fragede (de post)
Zaharul se dizolva in borsul caldut. Intr-un bol se pune faina cernuta si se face in mijloc o gropita in care se pun drojdia uscata, borsul, uleiul, sarea, coaja rasa de lamaie. Se amesteca bine si se framanta, apoi se lasa la dospit cca 30 min. Aluatul se imparte in 5 parti egale. Fiecare...
Desert chec zebra de post
Intr-un castron se pun zaharul, uleiul, apa, zaharul vanilat, faina amestecata cu praful de copt si se mixeaza pana se topeste zaharul. Compozitia rezultata se imparte in doua. Astfel, intr-una se pune cacaua si dulceata, in cealalta nuca de cocos, amestecandu-se fiecare pana se omogenizeaza....
Rulada cu nuca de cocos - de post
Aluatul: - apa, zaharul si cacaua se pun pe foc sa dea cateva clocote - biscuitii se macina sau se piseaza su sucitorul si se amesteca cu siropul - se framanta totul cu mana unsa cu ulei, se imparte aluatul in 3 bucati si se intinde pe cate o folie alimentara cu sucitorul uns si el cu...