mosuletulene
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 10.10.2012
RETETE17
PRIETENI50
RetetePostari recente
publicat la 15.11.2021
Ceapa umpluta, la cuptor
publicat la 04.11.2021
Salata de gogonele verzi
publicat la 24.10.2018
Tocana spaniola din coada de taur (Rabo de toro)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2418 puncte
1300 puncte
1146 puncte
259 puncte
253 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Ceapa umpluta, la cuptor
Se scobesc cu grija cepele, miezule se toaca si se pune la calit cu ulei si putina apa, la care se adauga oregano, se adauga ardeii tocati, cand se inmoaie se adauga carnea, cu rabdare se amesteca pana se patrunde bine, se adauga rosiile si se lasa la calit pana se evapora apa. Se separa...
Salata de gogonele verzi
Este asemanatoare salatei de vinete, doar ca lipseste usoara iuteala si e dulceag-acrisoara. De se coc la cuptor, mai intai se pun cu coditele in sus sau pe gratar cu coditele in jos, apoi cand s-au patruns, se intorc pe partea cealalta. Cand sunt gata coapte de lasa la racit, descojit si apoi...
Tocana spaniola din coada de taur (Rabo de toro)
1. Tocati legumele (ceapa, morcovi, patrunjelul/telina, ardei ) in cuburi mai mari. 2. Tocati rosiile decojite tot cubulete 3. Tocati rondele usturoiul. 4. Dupa ce in prealabil ati condimentat cozile de tauras, cu grija, ca il ustura :P ;) cu sare si piper, le dati prin faina, insa...
Prajitura magica cu ciocolata
Încingem cuptorul bine și pregătim o tavă de cu pereții înalți în care punem hârtie de copt. Amestecăm făina și cacaua într-un bol. În alt vas batem albușurile spumă cu 8 linguri din cantitatea de zahar. Mixăm gălbenușurile cu zahărul...
Rulada de curcan cu prune uscate, bacon si sos de mere cu unt
Rulada de curcan: Pentru umplutura incepem sa calim ceapa tocata marunt in uleiul incins pana devine transparenta. Se adauga baconul taiat marunt, usturoiul strivit, cuisoarele si cimbrul. Se calesc pana baconul e rumen. Se adauga prunele si smochinele taiate fasii (dupa ce in prealabil au...
Pulpa porc dulce-acrisoara
1. Am zdrobit intr-un mojar de lemn sare bruta si piper verde, foarte bine, cu care se presarat bine carnea. Intr-o tigaie incinsa cu ulei se pune bucata de carne sa se rumeneasca frumos pe toate partile. Se scoate dupa si se aseaza intr-o tava de cuptor si se presara cu ceapa taiata soldatei si...
Moelleux au chocolat sau fondant de ciocolata
Se topeste ciocolata cu laptele pe bain-marie Se bat bine ouale intregi cu galbenusurile, se adauga 150 grame zahar si zaharul vanilat, se bate in continuare, cand s-a incorporat bine zaharul se adauga faina si se bate in continuare, iar la sfarsit se adauga ciocolata topita si se bate pana se...
Fasole batuta cu ciolan afumat
am pus fasolea la inmuiat si am lasat-o asa 4 ore ca sa evitam parfumarile concentrate si caderi de nasuri am fiert fasolea inmuiata, dintr-o apa, separat am oparit putin ciolanul sa ii scot din afumatura am tocat marunt zarzavatul plus o ceapa si le-am pus la fiert la foc mic cu fasolea si...
Tarta cu branza de vaca, fructe si bezea fara coacere
1. "Blat" - biscuitii se zdrobesc marunt, la fel si samburii de nuci, se amesteca, untul se topeste si se incoropreaza in biscuiti, mie mi s-a parut ca e cam insuficient si am mai amestecat 2-3 linguri de margarina, am omogenizat bine si am asezat un start de 2 cm intr-o tava de...
Reteta de preparare a papanasilor
Reteta de preparare a papanasilor Deci branza, ouale, sarea, zaharul vanilat, scortisoara, sarea, zaharul, praful de copt toate le-am pus intrun vas si le-am amestecat pana s-au omogenizat foarte bine, obtinand o coca nici prea consistenta nici prea moale. Cu mainile pline de faina am...
Lasagna
Preparare sos bechamel: Se topeste untul la foc mic, cand s-a topit am incorporat cele doua linguri de faina cu varf si am amestecat, luand de pe foc, pana cand faina s-a incorporat bine in unt. Pe urma am adaugat cate putin laptele, sa nu se faca cololoase, pana s-a incorporat foarte bine cu...
...mar frumos si parfumat, copt si cu pofta papat.....
astazi avem la desert, oferind cu bucurie, marul copt, ce-ti place tie, ca e frig, si cu-n vin fiert, e scobit si-apoi umplut, cu nuca si ciocolata cu vanilie-aromata scortisoara, placa-ti mult. puse frumos si bagate intr-o...
...parfum si-aroma ce te-mbie sa papi gutuie, de-a galbuie...
...mosuletul va invita, din reteta prea stiuta, sa va indulciti un pic, si aproape, din nimic. de data asta e gutuie, gustoasa si-un pic amaruie, ce coapta, este aromata, si tare bine-nmiresmata, e simplu, putin...
Ciupercute incarcate si in pizza transformate
Simpul, repede, si bun, E reteta ce vi-o spun, Ce de mult ea m-a tentat, Si iata ca am testat. Mmmmmm!!! ce buna a iesit, E simplu de pregatit, Ciuperci cu boruri mai mari, Ce coditele le tai, Le sarezi si la...
Pulpe de pui ca la soare rumenite-n pat de sare
simplu e de preparat delicios e de papat si de ai si un vin bun ia si pregateste-acum ori intri la tine-n curte si lasi gaini fara pulpe ori puicute de poftesti pulpele de le gasesti ori te duci la...
Rata putin sugubeata, pus ala calit pe varza
Foaie ferde izma creata, Astazi va invit la masa, C-am calit, asa pe varza, Piept tentant si fain de ratza De la lucru de-am plecat, Si prin piatza eu am dat, Am ales si-am cumparat, Doua verze, de tocat, Fin,...
Va invit ca sa papati broccoli sa savurati...
....nu sunt asa aratosi insa sunt tare gustosi brocolii asa gatiti putintel de-i opariti si-apoi la cuptor ii dati dupa ce-i imbalsamati cu smantana, ceva oua, cascaval, Doamne ce-mi plouuuuuua! putinel de...