Rocsi
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 18.12.2009
RETETE1631
PRIETENI313
RetetePostari recente
publicat la 16.07.2025
Muschiulet de porc cu gnocchi si mazare - Reteta savuroasa
publicat la 18.06.2025
Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara
publicat la 27.05.2025
Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Astazi reusesti sa iti uiti iarasi PIN-ul. Noroc cu astrele ca te ajuta si ti-l zic. Acesta este ****.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4278 puncte
2187 puncte
1170 puncte
325 puncte
193 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Mancare de legume la cuptor cu orez
Legumele congelate le lasam la decongelat. Curatam ceapa si o tocam marunt. Morcovul il curatam si il taiem rondele dar cu un dispozitiv zimtat. Rosiile le dam in blender pana devin pasta. Intr-o tigaie incingem uleiul si inabusim ceapa. Adaugam rosiile si lasam sa dea cateva clocote. Pastaile...
Milkshake cu ananas, anason si sorbet de lamaie
Incepem cu sorbetul : Intr-un vas punem apa plata cu zaharul si le asezam pe flacara aragazului. Lasam pe foc pana zaharul se topeste, dar sa nu dea in clocot. Tragem siropul deoparte, adaugam sucul de lamaie si dam la congelator. Din 30 in 30 de minute, cu ajutorul telului de la mixerul...
Musuroi de cartita cu zmeura
Blatul: Topim untul si il lasam sa fie la temperatura camerei. Ouale le mixam cu zaharul spuma pana isi dubleaza volumul. Incorporam untul topit, apa minerala si zaharul pudra cu pastai de vanilie. Punem faina treptat, praful de copt, apoi cacaoa si mixam la viteza mica pana ingredientele...
Pasca cu smantana
Cu o seara inainte pregatim smantana. Intr-un bol turnam cam 1/2 kg faina de porumb. Intr-un prosop curat de bucatarie punem smantana, o strangem ca o bocceluta si o lasam peste noapte sa se scurga, in bucatarie, dar sa nu fie prea cald. Blatul: Intr-un bol punem ouale si le mixam...
Muffins cu vanilie si visine de post
Intr-un vas punem apa minerala, uleiul, zaharul vanilat cu pastai de vanilie, zaharul si amestecam cu un tel pana se topeste zaharul. Intr-un bol amestecam faina cernuta, praful de copt, praful de sare. Peste amestecul lichid adaugam treptat amestecul cu faina si invartim pana sunt bine...
Lalele umplute cu crema de branza
Ouale le punem intr-o cratita cu apa si le fierbem 8 minute din momentul in care apa clocoteste. Cand sunt fierte le trecem pe sub jetul de apa si le curatam de coaja. Intr-o cratita punem la fiert putina apa si sfecla taiata bucatele. Cand da in clocot, dam focul la mic si punem ouale...
Cotlet marinat la gratar si garnitura de cartofi cu malai
Cotletul: Spalam feliile de cotlet, le tamponam cu un servet si le batem putin cu ciocanul de snitele. Intr-un bol pregatim marinata: curatam usturoiul si il pisam. Punem mustarul, mierea, usturoiul si le frecam cu uleiul, sare si piper. Adaugam boiaua dulce, cimbrul, busuiocul si la...
Pasca cu aluat fraged si umplutura cremoasa
Aluatul: Intr-un bol amestecam untul, smantana, zaharul si galbenusul. Adaugam praful de copt, zaharul cu pastai de vanilie, apoi faina treptat pana obtinem un aluat omogen si nelipicios. Formam o bila din el, il invelim in folie alimentara si il dam 20-30 de minute la frigider....
Cozonac cu nuca, fructe confiate si ciocolata
In primul rand toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei!!! Aluatul: Drojdia o frecam cu o lingura de zahar si o lasam 10-15 minute la o parte sa creasca. Laptele il facem fierbinte. Punem faina intr-un lighean si presaram sarea. Facem o gaura in mijlocul fainii, punem tot...
Pulpe de ied la cuptor
Carnea o parlim pe flacara aragazului apoi o spalam bine sub jetul de apa. Intr-un vas punem otetul, 2-3 litri de apa, carnea si o lasam sa stea in acest amestec 1-2 ore. Intr-o cratita pregatim baitul astfel: punem vinul, zeama de lamaie, oregano, cimbrul, morcovul maruntit, boiaua de ardei,...
Salata cu tofu
Spalam fiecare frunza de salata in parte, o scuturam bine de apa, o tamponam cu un servet si o rupem bucatele cu mana. Rosiile le spalam, indepartam cotorul si le taiem bucati potrivite. Spalam castravetii, ridichiile, le decojim si le taiem felii. Scurgem tofu de zeama si o taiem cubulete mici....
Tarta cu prune, visine si crumble
Prunele le punem la scurs intr-o sita iar dedesubt un bol unde sa se lase zeama. Aluatul: Intr-un bol punem margarina cubulete, zaharul, coaja rasa de lamaie, zaharul cu pastai de vanilie, sarea si le amestecam cu mana. Adaugam faina si framantam usor, apoi ca sa se inchege aluatul punem...
Salata Boeuf de post cu ciuperci
Spalam cartofii cu tot cu coaja, morcovii si pastarnacul. Ii punem intr-o cratita cu apa si ii fierbem. Cand sunt bine patrunsi ii scurgem de apa, ii trecem pe sub jetul de apa rece, ii decojim si ii taiem cubulete. Ciupercile le spalam si le fierbem cam 20 de minute. Le scurgem, le lasam sa se...
Cotlet de porc cu ciuperci si rosii in sos de vin
Curatam ceapa si o tocam marunt. Ciupercile le spalam si le taiem feliute. Rosiile le facem cubulete. Spalam cotletele, le tamponam cu un servet si le punem intr-o tigaie antiaderanta, incinsa, si le rumenim pe ambele parti. Punem 1/2 cana cu apa si cand clocoteste dam drumul la ciuperci...
Milkshake cu zmeura, capsuni si inghetata
Spalam capsunile si le indepartam coditele. Intr-un blender punem zmeura congelata, capsunile taiate, mierea, zeama de lamaie, inghetata de vanilie si le mixam in blender pana obtinem un piure spumos. Turnam cate putin lapte pana milkshake-ul devine cremos. Il turnam intr-un pahar,...
Pancakes vanilate de post
Intr-un vas am amestecam cu un tel apa minerala, uleiul si zaharul, pana acesta din urma se topeste. Adaugam zaharul cu pastai de vanilie si coaja rasa de lamaie. Incorporam si praful de budinca pana este bine dizolvat. Praful de copt il punem peste faina si incepem sa le punem treptat in vas,...
Copanele de pui cu cartofi in sos de mustar
Copanelele le spalam bine si le tamponam cu un servet de bucatarie. Cartofii ii curatam , ii spalam si ii taiem in 3 felii pe lungime. Ungem un vas termorezistent cu ulei, punem o canita cu apa, asezam feliile de cartofi si le condimentam cu sare, piper si putin oregano uscat. Peste cartofi punem...
Gogosi cu bere(de post )
Apa minerala o punem intr-un ibric si o asezam pe foc pana devine calduta. Drojdia o frecam cu 1/2 lingura de zahar, putina apa minerala si o lasam 10 minute sa creasca. Intr-un bol punem faina (sa fie la temperatura camerei neaparat). Adaugam coaja rasa de lamaie, de portocala, zaharul,...
Mancare scazuta de fasole boabe, reteta traditionala
Iata cum se prepara Mancare scazuta de fasole boabe, reteta traditionala Alegem fasolea sa nu aiba mizerie, o spalam in 2-3 ape, apoi o lasam la hidratat, in apa fierbinte, 3-4 ore sau peste noapte. Dupa acest timp, punem intr-o oala apa la fiert si cand da in clocot dam drumul la fasole si...
Tarta rustica cu prune si nuci
Aluatul: Intr-un bol punem margarina rece taiata cubulete. Adaugam faina, zaharul, zaharul pudra cu pastai de vanilie, sarea, coaja rasa de lamaie si amestecam cu degetelele pana obtinem un aluat nisipos. Punem cele 5 linguri de apa si framantam pana aluatul este inchegat bine si formam o...
Ciulama cu pui si ciuperci
Copanele le spalam bine, le indepartam tot puful de pe ele. Pieptul de pui il spala si il taiem bucati potrivite. Ceapa o curatam si o tocam marunt, morcovul il curatam si il taiem rondele. Ciupercile le spalam si le facem feliute. Intr-o tigaie incingem uleiul si rumenim carnea pe ambele...
Placinta cu ciuperci si spanac
Aluatul: Punem faina intr-un bol cu sarea. Drojdia o amestecam cu 1/2 lingurita zahar pana se dizolva si o punem peste faina. Adaugam apa minerala calduta, treptat, si framantam pana obtinem un aluat nelipicios. La final incorporam uleiul si mai framantam putin. Acoperim aluatul si il lasam...
Crema de ciocolata cu capsuni (de post)
Crema de ciocolata: Intr-un castron punem putin lapte de soia din cei 500 ml. Adaugam zaharul, amidonul si cacaoa, zaharul cu pastai de vanilie si coaja rasa de lamaie. Cu o lingura amestecam usor pana toate sunt dizolvate bine, iar la final adaugam esenta de rom. Restul de lapte il punem la...
Salam de biscuiti reteta cu nuca de post
Salam de biscuiti reteta Biscuitii ii punem intr-un bol si cu ajutorul unui facalet ii batem incet pana raman bucatele micute.Puteti sa ii dati si prin robot dar sa nu ii faceti faina. Peste biscuiti adaugam nuca macinata, zaharul cu pastai de vanilie, fructele confiate, coaja rasa de...
Mancare de pui cu ciuperci sub capac de foietaj
Foietajul il lasam la dezghetat la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam, il tamponam cu un servet de bucatarie i il taiem bucati potrivite. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Morcovul il curatam si il taiem rondele. Ciupercile le spalam si le taiem feliute. Rosiile le scoatem din cutie,...
Cornuri cu sos de fructe de padure
Aluatul: Apa minerala o incalzim putin. Intr-un castronel amestecam drojdia cu o lingura de zahar. Faina o cernem si o punem intr-un bol. Peste adaugam restul de zahar, uleiul, zeama de lamaie, sarea, zaharul cu pastai de vanilie si coaja rasa de portocala. Amestecam putin cu mana,...
Ciuperci umplute cu branza
Ciupercile le spalam, indepartam cozile si le asezam pe un prosopel curat cu gura in jos sa se scurga de apa. Intr-un castronel batem ouale spuma impreuna cu smanatana. Casul il facem bucatele intr-o craticioara. Peste punem amestecul de oua si condimentam cu sare si piper. Adaugam...
Chec cu cacao de post
Intr-un vas punem uleiul cu zaharul si le amestecam putin. Turnam apa minerala, laptele de soia si mixam la viteza mica pana ce zaharul se topeste. Incorporam faina treptat, pe care o cernem mai intai. Adaugam esenta de rom, coaja rasa de portocala si anasonul. La final punem cacaoa si mixam...
Somon aromatizat la gratar cu garnitura de orez
Bucata de somon o spalam si o tapetam cu un servet de bucatarie. Intr-un recipient stoarcem zeama de la felia de portocala si de la o feliuta de lamaie. Adaugam uleiul de masline, ierburile aromatice, pudra de chilli si amestecam bine pana obtinem un sosulet. Presaram putina sare pe ambele...
Praline Tiramisu
Piscoturile le-am rupt in doua, le-am pus in robot si le-am macinat. Intr-un bol punem piscoturile macinate, cafeaua, le amestecam si le lasam 10 minute asa. Mascarponele il mixam impreuna cu zaharul, esenta si zaharul cu pastai de vanilie pana obtinem o crema. Peste piscoturi punem crema de...