Rocsi
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 18.12.2009
RETETE1632
PRIETENI313
RetetePostari recente
publicat la 01.09.2025
Tarta cu porumb si mozzarella
publicat la 16.07.2025
Muschiulet de porc cu gnocchi si mazare - Reteta savuroasa
publicat la 18.06.2025
Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Daca cineva rade, razi impreuna cu el! Daca cineva canta, canta impreuna cu el! Daca cineva lucreaza... lasa-l sa lucreze!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2216 puncte
1236 puncte
1201 puncte
1100 puncte
111 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Tort pentru sagetatoare
Blatul: Topim margarina la microunde sau pe baie de aburi. Aceasta o amestecam cu telul,impreuna cu zaharul,pana ce acesta din urma se topeste putin. Adaugam apoi apa minerala ,zeama de lamaie si esenta. Praful de copt il amestecam intr-un bol cu praful de sare,faina si cacaua. Le...
Fursecuri cu nuci
Margarina o frecam spuma cu zaharul,pe care il punem treptat. Adaugam zaharul vanilat,apoi esenta si coaja de lamaie. Nucile le macinam(eu le-am dat pe robot si nu le-am facut prea fine,am lasat sa fie si cateva bucatele mai mari). Incorporam nucile,iar la sfarsit faina treptat....
Fileuri de muschi cu paste si branza la cuptor
Luam fileurile si le spalam,apoi le tamponam cu un servet de bucatarie. Curatam ceapa ,o spalam si o tocam marunt. Morcovul il curatam,il spalam si il facem cubulete mici. Ardeiul il taiem bucatele cat mai mici. Rosiile le curatam de coaja si le facem si pe acestea cubulete ....
Cartofi umpluti cu cascaval la cuptor
Cartofii ii spalam bine sub jetul de apa si ii punem la fiert ,in coaja. Ii fierbem la foc potrivit,doar pe trei sferturi,nu de tot. Cand sunt fierti,scurgem apa si ii lasam putin la racorit. Cand sunt suportabili ,cat sa ii tinem in mana,ii decojim si le scobim miezul cu grija,sa nu-i...
Negresa cu ness de post
Am pus intr-un vas laptele cu zaharul. Amestecam cu un tel pana ce zaharul se topeste. Adaugam uleiul,apoi esenta si praful de copt si le invartim bine cu telul. Incepem sa incorporam faina,pe care o punem in ploaie si amestecam mereu,pana obtinem consistenta dorita. La urma punem...
File de cod cu cartofi si rosii la cuptor
Luam bucatile de file de peste si le portionam. Condimentam fiecare bucata cu sare si piper,pe ambele parti. Luam un vas yena si il ungem cu uleiul. Asezam in el bucatile de peste si le presaram cu patrunjel uscat. Curatam usturoiul. Patru catei ii zdrobim si ii punem peste...
Tocanita cu amestec mexican
Curatam ceapa si o tocam marunt. Morcovul il radem de coaja,il spalam si il taiem cubulete. Cartofii ii curatam de coaja,ii spalam si ii taiem felii mai groase,pe lung. Rosia o curatam de pielita si o facem cubulete. Intr-o cratita punem uleiul la incins. Adaugam ceapa si cu...
Picromigdale
Mixam albusurile pana devin ca o spuma tare si nu curge cand intoarceti bolul cu fata in jos. Adaugam zaharul treptat si batem in continuare ,pana ce ,acesta din urma,se topeste. Punem zaharul vanilat,esenta si nuca si le incorporam usor. La urma turnam si faina. Ungem o tava cu putin...
Piept de pui grecesc cu marar si lamaie
Jumatatea de piept de pui o spalam si o tamponam cu un server de bucatarie. Usturoiul il curatam si il pisam. Intr-un bol amestecam:pasta de rosii,pasta de tomate,vinul,zeama de lamaie,sare,piper si boia de ardei dupa gust si usturoiul pisat. Amestecam bine toate aceste ingrediente....
Merluciu pe pat de ceapa la cuptor
Cepele le curatam,le spalam si le taiem rondele. Morcovul il curatam si il taiem tot feliute rotunde. Cartoful curatat si spalat,il taiem bucati pe lung. Ardeiul ii facem bucatele mici. Luam un vas yena si il ungem cu putin ulei. Asezam rondelele de ceapa pe vasul fundului....
Musaca
Curatam cartofii de coaja si ii spalam. Ii punem la fiert cu un praf de sare si o lingurita de unt. Ii fierbem doar pe 3 sferturi si nu de tot ca sa nu se farame. Ceapa o curatam si o tocam marunt. Morcovul il curatam,il spalam si il taiem cubulete micute. Gogosarul il taiem...
Placinta cu mere
Mai intai pregatim umplutura ca sa se raceasca. Spalam merele si le curatam de coaja. Le dam pe razatoarea cu ochiuri mari,apoi le stoarcem de suc.(pe care il beti,doar nu il aruncati;)). Intr-o tigaie punem uleiul si apoi merele. Adaugam zaharul si zaharul vanilat. Le lasam pe foc...
Ciupercute pane
Ciupercutele le spalam bine si le curatam de pielita. Le presaram cu putina sare si le lasam asa cam 10 minute. Oul il batem spuma cu un praf de sare si un praf de piper. Pe o farfurie punem putina faina alba,iar pe alta putin pesmet. Usturoiul il curatam si il spalam. Punem uleiul...
Mancarica de cartofi cu carnati, o reteta gustoasa si satioasa
Cum se prepara Mancarica de cartofi cu carnati, o reteta gustoasa si satioasa Intai ne pregatim toate legumele,apoi pregatim mancarea. Cartofii ii curatam ,ii spalam si ii taiem bucati pe lung,mai groase. Ceapa o curatam si o tocam maruntel. Morcovul il curatam si il taiem rondele...
Tarta cu crema de iaurt si visine
Blatul: Mixam ouale spuma cu zaharul. Adaugam apa si zaharul vanilat. Faina o amestecam cu praful de copt si cacaua. Acest amestec in incorporam in compozitia de oua,turnandu-l treptat. Luam o tava rotunda(eu am folosit una de tarta),o ungem bine cu unt si turnam compozitia de...
Ficatei cu kaizer la cuptor
Ficateii ii punem cam 20 de minute intr-un bol cu apa rece pentru a mai iesi sangele din ei. Dupa acest timp ,ii scoatem pe o farfurie. Ii spalam in putina apa calduta si le indepartam pielita(doar daca au),apoi ii punem pe o sita si ii scurgem de apa. Luam un vas yena si il ungem cu...
Mancare de piept de pui cu kapia si smantana
Luam cartofii si ii curatam. Ii spalam si ii taiem cuburi potrivite,ca marime. Ii punem intr-o cratita la fiert cu un praf de sare. Ii fierbem cam pe 3 sferturi(deci nu ii fierbeti foarte bine ca sa nu se sfarame). Ardeii ii punem la copt. Dupa ce s-au copt ii punem intr-un bol si ii...
Tort de mere in caramel cu scortisoara
Mai intai pregatim caramelul. Luam o cratita(in care ati mai facut caramel) si punem 5 linguri de zahar. Punem pe aragaz la foc potrivit si cand s-a caramelizat il intindem uniform cat si pe peretii cratitei. Il lasam sa se racesca . Merele le spalam. Le curata de coaja si...
Prajitura Rudy
Mai intai pregatim aluatul: Intr-un bol am asezat untul cu galbenusul si zaharul si le-am incorporat putin. Faina o amestecam separat cu cacaua ,zaharul vanilat si praful de copt. Turnam acest amestec in bolul cu unt. Adaugam si esenta si amestecam bine cu mana pana obtinem un aluat...
Rosii umplute la cuptor-de post
Rosiile le spalam si le stregem cu un prosopel. Le taiem un capac,apoi ,cu ajutorul unei lingurite scobim miezul(aveti grija sa nu le striviti). Lasam rosiile scobite cu gura in jos ,pe un tocator,pentru a se scurge de zeama. Miezul obtinut de la rosii il dam prin masina de tocat....
Degetele de pui la cuptor
Pieptul de pui il spalam si il stergem cu un servet. Taiem fasiute pe lung,subtirele. Le batem foarte putin cu ciocanul de snitele si le condimentam,pe ambele parti,cu sare si piper. Oul il batem cu un praf de sare si un praf de piper. Adaugam apa minerala,apoi faina,in ploaie....
Pulpe de pui in sos la cuptor
Ne pregatim toate legumele mai intai: -curatam ceapa,o spalam si o tocam cat mai marunt. -ardeiul si gogosarul ii taiem bucatele mici. -rosia o curatam de coaja si o taiem feliute mititele. -usturoiul il curatam si il pisam. -bucatelele de conopida le spalam si le scurgem bine de...
Mancare de porc cu ardei
Luam bucata de carnita si o spalam . O tamponam bine cu niste serveste si o taiem bucati potrivite. Intr-o cratita punem uleiul la incins. Cand acesta face artificii pe pereti:)) puneti carnita si o rumeniti 1-2 minute pe fiecare parte.(nu o prajiti,ci doar putin o lasati ,cat sa nu mai...
Mere umplute la cuptor cu crema de vanilie
Spalam merele si le stergem de stopii de apa. Le curatam de coaja,apoi le scoatem cotorul,usor fara a le rupe. Intr-un castronel amestecam nuca macinata cu zaharul pudra,cacaua si esenta de rom. Luam o tava si asezam hartie de copt in ea. Punem merele in tava si le umplem cu...
Rulouri de porc cu fasole verde
Bucatele de muschi le spalam si le tamponam cu niste servete. Le batem cu ciocanul de snitele putin ,apoi le condimentam pe ambele parti cu sare si piper. Ungem fiecare bucatica de carne cu putina pasta de tomate. Asezam cate o feliuta ardei kapia si cate un fir de pastaie verde....
Lapte cu gris si dulceata de visine
Laptele il punem la fiert impreuna cu zaharul si cu cel vanilat,intr-un ceaunel(sau alta cratita daca nu aveti ceaunel). Cand laptele incepe sa dea in clocot,dam focul aragazului mai mic si incepem sa punem grisul. Il turnam in ploaie si invartim foarte repede cu un tel. Lasam sa fiarba...
Ghiveci de legume
Mai intai ne pragatim toate legumele. Ceapa o curatam,o spalam si o tocam maruntel. Dovleceii ii spalam,ii curatam de coaja si ii taiem cuburi maricele. Ardeii,kapia si gogosarii ii taiem in doua,ii curatam de toate semintele ,apoi ii taiem bucatele potrivite. Rosiile le spalam,le...
Placinta englezeasca cu pui
Pieptul de pui il spalam. Il taiem bucatele potrivite. Ceapa o curatam si o tocam. Morcovul il radem de coaja si il taiem cubulete. Ardeiul kapia si ardeiul galben ,le scoatem semintele si ii taiem patratele. Intr-o tigaie punem uleiul la incins. Adaugam puiul si il rumenim...
Tiramisu reteta originala
Tiramisu reteta originala Preparam o cana si jumatate de cafea,insa nu puneti deloc zahar in ea. O turnati intr-un bolisor si o dati intr-un loc racoros ,pentru a se raci,dar aveti grija sa fie fara zat. Galbenusurile le batem cu un tel,intr-un bol,impreuna cu zaharul ,pe baie de aburi....
Pulpe cu cartofi si gogosar la cuptor
Spalam pulpitele de pui. Le stergem cu un servet de bucatarie de surplusul de apa ,apoi le taiem in doua. Gogosarul il curatam de seminte si il taiem cubulete. Cartofii ii curatam ,ii spalam si ii taiem in 4-6 bucati(depinde cat sunt de mari). Spalam si ciupercutele si le taiem in 2...