Rocsi
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 18.12.2009
RETETE1632
PRIETENI297
RetetePostari recente
publicat la 01.09.2025
Tarta cu porumb si mozzarella
publicat la 16.07.2025
Muschiulet de porc cu gnocchi si mazare - Reteta savuroasa
publicat la 18.06.2025
Mancare cu vinete, dovlecei si chorizo - Reteta gustoasa si usoara
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
A gresi este omeneste…totusi, a da vina pe altul este si mai omeneste.
ULTIMELE COMENTARII
Și arată excelent! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2216 puncte
1236 puncte
1201 puncte
1100 puncte
111 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Gem de capsuni
Intai de toate spalam bine toate capsunile, le punem intr-o sita sa se scurga de apa. Le scoatem coditele usor, fara a le strivi. Intr-o oala de tuci (sau una mai groasa oricum) puneti un rand capsuni, unul zahar, iar capsuni, iar zahar si tot asa pana terminati si capsunile si zaharul....
Negresa
Intr-o cratita punem zaharul ,laptele,margarina si cacaua. o punem pe foc si ii dam cateva clocote. luam cratita de pe foc si lasam sa sa raceasca acest sirop. separam albusurile de galbenusuri. albusurile le batem spuma. peste siropul rece punem faina. apoi incorporam...
Pulpe de pui marinate la grill
Pulpele de pui le spalam bine si le tamponam cu niste servete de bucatarie. le taiem in doua si le crestam putin(daca sunt prea mari). firul de ceapa il spalam si il taiem. usturoiul il curatam si il taiem feliute. intr-un bol amestecam sare,piper,boia de ardei. apoi punem...
Chiftelute cu verdeata la cuptor
Cartoful il spalam,il radem de coaja si il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. ceapa si usturoiul il curatam,il spalam si le tocam in blender. mararul si patrunjelul il spalam,le indepartam cozile si il tocam. intr-un bol punem carnea. peste adaugam toate verdeturile. painea o...
Muschi la cuptor cu ceapa verde si ciuperci
Muschiuletul il spalam bine,il tamponam cu niste servete de bucatarie de surplusul de apa,apoi il taiem bucati. ceapa o curatam ,o spalam si o taiem rondele. ciupercile le spalam bine,si daca sunt mai mari le taiem in doua sau patru bucati. usturoiul il curatam si il spalam,apoi il taiem...
Tarta cu branza si capsuni
blat: mixam ouale spuma cu zaharul. adaugam apa,praful de copt si esenta de vanilie. la urma incorporam faina. ungem o tava rotunda cu putina margarina,punem hartie de copt si punem compozitia in tava. o dam in cuptorul incins ,la o temperatura potrivita si lasam acolo pana blatul...
Iaurt de casa
Laptele il punem la fiert cu un praf de sare. dupa ce a fiert il lasam sa se raceasca. cand este doar putin caldut,nu cald,ci o tenta doar de caldut,turnam paharul de sana. il amestecam bine cu laptele si il lasam la loc cald pana a doua zi. daca a 2a zi nu este inca facut,il mai...
Cartofi noi cu marar la cuptor
Cartofii ii spalam si le radem coaja. ii taiem in 3 sau in 4(daca sunt micuti ii lasati intregi). ceapa verde o curatam o spalam si o taiem rondele. mararul verde ii indepartam cozile,il spalam si il tocam marunt. intr-un bol adaugam uleiul,sare,piper si boia de ardei. asezam...
Turte ca la bunica
Punem faina intr-un bol. apa o punem pe foc si o facem putin calduta. drojdia o frecam cu o lingurita zahar. turnam drojdia peste faina. presaram si sarea si zaharul si amestecam putin cu mana. apoi punem apa calduta,putina cate putina ,si framantam pana obtinem consistenta...
Piept de pui gratinat
Pieptul de pui(fara piele si fara os) se taie cam in 6 bucati. se spala bine si se tamponeaza cu niste servete de bucatarie. le batem putin cu ciocanul pentru snitele. il ungem cu putin ulei,dupa care condimentam fiecare bucata cu sare,piper si boia de ardei. punem grill-ul la incins...
Chec cu zmeura
Untul il topim apoi il lasam sa se raceasca. batem ouale spuma cu albusurile. apoi adaugam si zaharul treptat si mixam pana ce acesta se topeste. punem untul topit si esenta de rom. adaugam si apa minerala si mai mixam putin. apoi punem praful de copt ,iar spre final faina ,pe care...
Mancare de muschi de porc cu ardei copti
Ardeii ii punem la copt pe o tava in cuptor,sau unde ii coaceti voi,depinde de posibilitati. dupa ce s-au copt ii punem intr-un bol,ii presaram cu sare mare si ii acoperim cu un capac. ii lasam acolo pana se racoresc ,apoi ii decojim,si le indepartam cotorii si semintele. carnea o spalam...
Fursecuri cu nutella si dulceata de capsuni
Untul il punem intr-un bol la topit,pe baie de aburi,dar nu il infierbantati,doar il topiti si il luati de pe baie de aburi. mixati ouale cu zaharul,pe care il puneti treptat. incorporam si untul topit . adaugam praful de copt,coaja de lamaie rasa si esenta de rom. le amestecam toate...
Ciorba de cartofi cu leustean
Intai de toate luam toate legumele si le pregatim. cartofii ii curatam,ii spalam si ii taiem cuburi mai mari. ardeiul rosu si cel galben il spalam si il taiem cubulete. ceapa o curatam,o spalam si o tocam. morcovul il curatam si il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. rosia o...
Pulpa de porc in sos de vin rosu
Pulpa de porc o spalam bine si o taiem bucati. intr-o oala punem apa ,iar cand aceasta fierbe dam drumul la carne. curatam ceapa si o taiem in patru. morcovul il curatam si il taiem tot in patru. punem si legumele impreuna cu carnea la fiert,pana ce carnea este bine patrunsa....
Tocanita de ficatei cu ceapa
Ficateii de pui ii spalam bine si ii curatam de acea pielita. ii lasam intr-un vas cu apa rece cam 30 minute ,pentru a iesi sangele din ei. ceapa o curatam si o tocam fie pestisor,fie mai marunta,dupa dorinta. Intr-o tigaie punem untul la topit. cand s-a topit adaugam ceapa si o lasam...
Gogosi aromate de post
Cerneti faina intr-un bol. Faceti o gaura in mijloc, puneti drojdia, 1 linguria de zahar si 3-4 linguri de apa calda. Amestecati putin, lasati 10 minute la crescut. Apa minerala o incalziti, cat sa fie calduta. Dupa ce a crescut drojdia, incepeti si framantati. Adaugati...
Gaina nasilor
Se ia gaina (sa aiba tot scos din interiorul ei) si o spalam bine de tot. intr-un castron amestecam ulei cu sare,piper,boia de ardei si condimente de pui. Cu acest unguent,frecam puiul bine de tot si il lasam asa vreo 30 de minute,la frigider. Apoi il puneti la rotisor si il rumeniti,dar...
Pasca traditionala
Aluatul: toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei,sa nu fie reci. laptele il punem putin pe foc cat sa fie caldut putin. intr-un lighean punem faina. in mijlocul ei facem o gaura. drojdia o frecam cu o lingurita zahar si un strop ulei. acesta o turnam in gaura...
Risotto cu masline
Intai de toate relaxati-va si beti o cana de ceai(in cazut vostru poate fi cafea ,o bere sau mai stiu eu ce..eu am baut o cana de ceai si apoi la treaba). pregatim legumele: ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt. morcovul il curatam si il taiem cubulete. ardeiul il taiem la fel...
Drob mixt
Spalam pipotele si ficatelul de pui. Intr-o oala punem pipotele de pui. cand au fiert cam pe jumatate ,punem si ficatelul si le lasam sa fiarba,dar nu le lasati pana se farama. Spalam organele de porc. Le punem intr-o oala la fiert si cand sunt gata le punem la racorit. limba o...
Pizza cu ghebe
http://www.bucataras.ro/retete/pizza-de-post-19366.html aluatul este facut dupa reteta de aici. Taiem pastramioara si kaizerul bucatele. ghebele fierte le tocam ,dar nu prea marunt. maslinele le taiem felii. luam jumatate din aluatul de mai sus. intindem o foaie rotunda si o...
Pulpa impanata la cuptor
Pulpa de porc o spalam bine si o tamponam cu servete de bucatarie de surplusul de apa. cabanosul il taiem rondele de 3-4 cm lungime. 4 catei de usturoi ii curatam si ii taiem pe jumatate. gaurim pulpa din loc in loc,punem bucati de cabanos si jumatati de catei de usturoi. ceapa verde...
Pasca cu branza,crema de smantana si nuca
Intai de toate operatiunile ,cu o seara inainte pregatiti smantana. intr-un bol puneti faina de porumb. peste faina puneti o sita ,iar pe sita un prosop de bucatarie curat. turnati in acel prosop smantana si o lasati pana a 2 a zi,dimineata,si se scurge bine. dimineata o luati din...
Snitele de soia
Intr- oala punem niste apa cu sare,piper,patrunjel si marar uscat. le punem pe foc la fiert. cand fierbe apa cu condimente ,adaugam bucatile de soia si le fierbem binisor. cand sunt gata le stoarcem bine de zeama si le lasam la racorit. intr-un bol punem apa minerala ,sare,piper si...
Invartita moldoveneasca
Aluatul: Punem faina intr-un bol. mixam margarina cu zaharul pana ce acesta din urma se topeste. drojdia o punem intr-un castron,punem o lingurita zahar si o amestecam pana ce drojdia se dizolva. turnam margarina mixata si drojdia dizolvata peste faina. le amestecam putin cu mana....
Cartofi cu rozmarin la cuptor
Cartofii ii curatam si ii spalam. ii stergem de surplusul de apa si ii taiem in 6 sau 8 bucati. luam o tava de cuptor si o ungem cu ulei. asezam cartofii acolo si ii tavalim prin acel ulei. ii condimentam cu sare,piper si boia de ardei. curatam usturoiul si il tocam foarte marunt....
Pandispan marmorat
Separam albusurile de galbenusuri(ouale trebuie neaparat sa fie la temperatura camerei). Mixam galbenusurile cu zaharul treptat ,pana ce acesta din urma se topeste,iar galbenusurile se albesc. adaugam zaharul vanilat,esenta si coaja de lamaie rasa si o incorporam in galbenusuri. separat...
Dovlecel pane de post
Dovlecelul il spalam si il curatam de coaja. il taiem felii rotunde apoi il sarez putin. intr-un bol punem apa minerala,putina sare,piper si marar. apoi adaugam faina,putina cate putina,in ploaie,pana obtinem un aluat mai gros ca la clatite. punem pe o farfurie putina faina alba....
Copanele cu usturoi si fasole verde la cuptor
Fasolea verde o punem la decongelat. Copanele de pui le spalam bine si le tamponam cu niste servete de bucatarie de surplusul de apa. le condimentam cu sare,piper si boia de ardei. le punem intr-un bol si turnam vinul peste ele. le acoperim cu folie si le dam la frigider cam 30...