Retete culinare

Puneti carnea tocata intr-un castron mai mare apoi adaugati oul, jumatate din ceapa tocata marunt, un praf de sare si piper si jumatae din patrunjelul tocat. Amestecati bine. Formati chiftelele...Citeste continuarea

Preparam aluatul in masina de paine sau il framantam cu mana.Il lasam la dospit pina isi dubleaza volumul.Intindem aluatul subtire astfel incat sa acoperim fundul unui vas in care vom prepara...Citeste continuarea

Fasolea, inmuiata in apa de cu seara,  se pune la fiert la foc mic, iar cand e pe jumatate fiarta, se schimba apa, dar tot fierbinte sa fie. Acum se adauga ceapa si ardeiul tocat si morcovul...Citeste continuarea

Tapetam tava cu ulei si faina, punem foaia de placinta, o taiem dupa preferinta, o ungem cu ou, presaram sare si cascaval si la sfarsit faimosul mac. Pofta buna!!! Citeste continuarea

Daca ananasul este rondele,se taie in bucati si se pun intr-un bol care se introduce in congelator. Se va folosi si siropul,se toarna in forma ptr cuburi de gheata si se da la congelator....Citeste continuarea

Se caleste pieptul de pui pana prinde culoare si gust, se taie bucati mici, dupa preferintele voastre Se spala bine salata verde, se rupe marunt si se adauga peste pieptul de pui La sfarsit...Citeste continuarea

Varza daca este foarte sarata se lasa in apa rece timp de 4 ore.Se desface fiecare foaie de varza,se taie cotorul.Orezul se pune la calit in ulei de masline,impreuna cu morcovul ras si ceapa...Citeste continuarea

Spal carnea de cocos si o pun la fiert in apa cu delikat. Spumez bine. Curat, spal si apoi tai in bucati mai mari legumele dupa care le adaug in supa. Dupa ce a fiert carnea adaug...Citeste continuarea

Spanacul se curata, se spala si se poseaza in ulei de masline. Pe aluatul de foietaj dezghetat se aseaza fasiile de spanac, feliile de bacon, cascavalul Delaco razuit, apoi se ruleaza, se...Citeste continuarea

Foietajul dezghetat, se taie fasii, se unge cu ou batut, se presara cascaval ras deasupra, se presara sare iodata si seminte de in. Se introduce tava in cuptorul preincins, cca. 15  minute la...Citeste continuarea

Eu am spalat bine merele si spanacul, am scos mijlocul merelor si le-am taiat in 4, apoi, cu tot cu coaja, impreuna cu spanacul si apa le-am pus pe toate in blenderul robotului si am mixat vreo 2...Citeste continuarea

Am pus o ceasca de apa la fiert. Cand a inceput sa fiarba am pus grisul si am mestecat repede sa nu faca cocoloase, apoi l-am lasat la racit. Intr-un castron adanc am pus icrele si grisul racit...Citeste continuarea

Pieptul de pui il spalam si il dam prin masina de tocat. Ceapa o curatam, o spalam si o tocam. Ciupercile  le scurgem de zeama si le spalam in doua-trei ape, apoi le taiem maruntel....Citeste continuarea

1. Spalati spanacul si il opariti-l 5-8 min. 2. Spalati si taiati ceapa, apoi o caliti intr-o lingurita de ulei. 3. Scoateti spanacul din apa si il tocati. 4. Puneti spanacul peste ceapa...Citeste continuarea

Punem apa cu zahărul, lămâia şi sarea de lămâie la fiert, lăsăm până dă de 3-4 ori în clocot. Luăm oala de pe foc, apoi aşteptăm să se răcească bine....Citeste continuarea

Batem bine fileurile de porc, cu ciocanul, apoi le condimentam si le dam la rece 30 de minute. Le scoatem de la rece si asezam in ele caise confiate si bastonase de cascaval si...Citeste continuarea

Mod de preparare pentru reteta de salata de conopida Conopida se spala si se lasa pret de cateva minute in apa clocotita, cu putina sare. Dupa ce s-a inmuiat foarte putin, se trece prin jetul...Citeste continuarea

Curata castravetii de coaja, taie-i in sferturi pe lungime si scoate semintele .Pastreaza un sfert de castravete pentru ornat iar restul taie-l in bucati mari si pune-l in robot sau blender cu...Citeste continuarea

Intr-o oala mare se pune apa cu sare la fiert. Cand incepe sa clocoteasca se adauga spanacul curatat si se lasa cam un minut. Se clateste in apa rece si se lasa deoparte sa se scurga. Intre...Citeste continuarea

Asezam felii de rosii si branza pe o farfurie, stropim totul cu ulei de masline extravirgin, presaram sare, piper, busuioc tocat si servim cu mare pofta si...paine prajita. :) Citeste continuarea

Spalati si portionati pestele pe care il sarati piparati si stropiti cu zeama de lamaie . Ungeti  somnul cu mustar si-l tavaliti in pesmet amestecat cu parmezan si pasta de ardei ....Citeste continuarea

Amestecati uleiul ceapa , otetul balsamic si mustarul . Taiati ardeiul rosu , rupeti salata creata . Adaugati restul ingredientelor si amestecati . Taiati pestele afumat felii si...Citeste continuarea

Legumele se curata sii se spala . Ceapa, morcovul ,rosia ,tocate se pun la fiert in 2-3 l apa . Cand sunt patrunsi morcovii se adauga fasolea din borcan scursa si carnaciorul taiat felii....Citeste continuarea

Dovleceii se spala, se curata si se taie cubulete mici. La fel curatam morcovul, cartoful si se taie si ei cubulete mici. Intr-o oala mai mica  punem 1 litru apa, lasam pana incepe sa...Citeste continuarea

 Fileul de somon se curata de pielita, se spala bine, se sterge, se sareaza si se presara piper, dupa gust. Intr-un bol se pun 50 ml ulei, zeama de la 1/2 lamaie, rozmarin. Se amesteca si...Citeste continuarea

Fructele decojite se pun toate in blender impreuna cu apa. Se mixeaza 1-2 minute, pana devin o pasta fina. Citeste continuarea

Ceapa si gogosarul se taie marunt si se calesc ulei dupa care se adauga carnea tocata si amestecam bine pana cand isi schimba culoarea .Se adauga vinul alb si se lasa la fiert pana cand scade...Citeste continuarea

Mugurii de brad, se spala, se curata  de partea maronie de la capat. Se pun intr-un vas incapator se adauga apa, se presara sarea de lamaie, nu va speriati daca nu se vede apa la suprafata....Citeste continuarea

Se spala bine legumele, se taie rosia si ceapa verde felii subtiri, salata la fel, iar castravetele il taiem in doua. Se condimenteaza cu sare si piper si ulei de masline. Se stropeste cu ulei...Citeste continuarea

Carnea o spalam,o tamponam cu un servet de bucatarie si o trecem prin masina de tocat. Ceapa uscata o curatam si o tocam marunt. Morcovul il curatam de coaja ,apoi il dam prin razatoare. Ceapa...Citeste continuarea

Ceapa verde se taie rondele. Morcovul se curata si se taie betigase (specific bucatariei coreene) Se feliaza ardeiul si ciupercile. Taiteii se fierb 3 minute si apoi se scurg. Se...Citeste continuarea

Se curata pestii , se scot maruntaiele si se taie capetele,apoi pestii se taie in bucati. Se spala bine sub jet de apa rece. Se curata cartoful si ardeiul gras si se taie in cuburi....Citeste continuarea

Morcovii si ceapa se curata si se taie in cuburi. Painea se taie in cuburi ,care se rumenesc la cuptor cu 25 gr de unt. Supa de oase se fierbe cu ceapa si morcovii. Se paseaza,iar crema...Citeste continuarea

Fierbeti ouale tari, curatati-le de coaja si sfaramati-le intr-un castron cu o furculita. Eu am impartit ouale in doua parti egale, in una din parti am adaugat manunchiul de chives taiate...Citeste continuarea

Taiati carnatul chorizo felii apoi taiati feliile pe jumatate si prajiti in putin ulei cam 2-3 minute apoi adaugati ceapa tocata marunt, morcovul dat prin razuitoarea mare si ciupercile taiate in...Citeste continuarea

Conopida am curatat-o buchetele, am spalat-o bine in mai multe ape, apoi am pus-o la fiert in apa cu sare (am adaugat conopida in momentul in care apa a ajuns la punctul de fierbere). Am lasat-o...Citeste continuarea

Socata reteta bunicii Intr-o galeata de 10 l puneti jumatate din cantitatea de zahar, florile de soc trecute rapid printr-un jet de apa, sarea de lamaie si lamaia taiata rondele. Adaugati apa...Citeste continuarea

Se fierb spagetele conform intructiunilor de pe pachet,apoi se iau de pe foc si se dau sub un jet de apa rece. Preparam sosul astfel:punem soia la fiert cu cativa catei de usturoi,dupa ce este...Citeste continuarea

Peștișorii se curăță (rar se întâmplă să-i cumpărăm gata eviscerați). Cu un cuțit bine ascuțit și cu lama subțire tăiem burtica peștișorului și scoatem mizeria...Citeste continuarea

Condimentati carnea cu un praf de sare si piper, curatati cartofii si taiatii cuburi mai mari, taiati ceapa si ardeiul in 6, sfaramati cateii de usturoi cu latul unui cutit, si feliati dovlecelul....Citeste continuarea

-Pregatiti frunzele de varza verde :Scobiti varza de cotor si o puneti la oparit intr-o oala cu apa clocotit la care ati adaugat sare si otet . desprindeti pe rand foile si le curatati de...Citeste continuarea

Avem nevoie de trandafiri speciali care se folosesc și la dulceața de trandafiri. Se freacă 200 g petalele de trandafiri de dulceață cu sare de lămâie și se storc printr-un tifon....Citeste continuarea

Cireşele se pun la fiert la foc mic, cu apa, fără zahăr, se spumează de câte ori e nevoie, cca. 60 de minute. După ce au fiert bine, se strecoară şi se pasează pulpa de cireşe....Citeste continuarea

Puneti la fiert o oala cu 3 l apa. Aruncati in ea morcovi spalati si ,, rondelati '':D, + kaizerul feliute si prazul taiat marunt . Dupa 10 minute puneti brocoli si conopida si mai fierbeti...Citeste continuarea

Se pune tigaia pe foc cu uleiul de masline, se adauga usturoiul taiate feliute subtiri sau praful de usturoi cu chilli si se caleste pentru un minut. Se adauga fructele de mare si se calesc...Citeste continuarea

Fasolea se spala, se curata de moatele de la extremitati si apoi se taie la dimensiuni de 1-2 cm. Intr-o oala se pune apa cu sare la fiert si cand clocoteste se adauga fasolea. Cand este...Citeste continuarea

Gratarul de pui il feliem in bucati mai mici.  Iaurtul il amestecam cu usturoiul. Asezam ingredientele peste lipia libaneza in urmatoarea ordine: - ungem lipia cu iaurtul - usturoi...Citeste continuarea

Se taie totul după preferinţă, se asezonează cu sare, piper, oţet, ulei şi mărar. Se serveşte salata cu bucăţi de pâine prăjită. Pentru cine nu e la dietă, în...Citeste continuarea

Intr-o cratita am incins uleiul ,untul si am calit ceapa ,usturoiul ,tocate marunt . Ciupercile spalate si taiate cuburi le-am pus peste amestecul de ceapa si usturoi si le-am lasat si pe ele la...Citeste continuarea

Tocam ceapa marunt si o punem la calit impreuna cu untul si uleiul.Adaugam catelul de usturoi tocat marunt.Intre timp curatam ciupercile si le taiem cubulete.Pastram doua ciuperci si le taiem pe...Citeste continuarea