Retete culinare

Se spala toata legumele. Se taie dupa preferinta, eu am taiat  in cubulete nu foarte mici. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Apoi se toarna  ulei  de masline si otet...Citeste continuarea

Scurgem zeama din conserva, punem tonul maruntit intr-un bol, adaugam porumb, ceapa rosie (verde) tocat, zeama de lamaie, sare, piper si maioneza dupa gust. Amestecam totul si-l servim ca aperitiv...Citeste continuarea

Mod de preparare: Taiati cartofii si puneti-i in oala,adaugati apa si aduceti la fierbere.Adaugati sare si mai fierbeti timp de 10 minute.Puneti spanacul si fierbeti pentru inca  5...Citeste continuarea

Se spala fasolea verde, se indeparteaza capetele si se pune la fiert cu apa si sare. Ceapa se taie fideluta si se caleste in putin ulei doar pana se inmoaie putin. Cand este fiarta fasolea...Citeste continuarea

pentru inceput punem vinetele la copt.  apoi 2 din cele 3 oua le punem sa fiarba pana devin tari . separat punem cartofii la fiert in coaja .  cat se coc vinetele pregatim...Citeste continuarea

Spalam capsunile si le curatam de codite.Punem zaharul deasupra capsunelor curatate si le lasam la soare pana cand capsunile lasa sirop.Luam siropul de la capsuni si il punem in sticla,peste...Citeste continuarea

Punem ouale la fiert, trebuie sa fie tari. Spalam cartofii si morcovii. Ii punem la fiert separat, fara sa ii curatam de coaja. Dupa ce s-au fiert si racit, curatam cartofii, morcovii si ii...Citeste continuarea

Ceapa se curata de coaja,se spala si se taie solzisori.Se spala vinetele si dovleceii,se taie cubulete si se calesc in tigaie in putin ulei de masline( se poate si ulei normal ) pentru 5...Citeste continuarea

Coacem vinetele (aproximativ 1 ora), le lasam sa se raceasca, presaram si putina sare peste ele astfel se vor curata mai usor. Dupa ce am curatat vinetele de coaja ii lasam sa se scurca intr-o...Citeste continuarea

Rosia se spala si se taie in doua cu taieturi oblice astfel incat sa obtinem doua jumatati diamantate. Castravetele se spala si se curata, se taie circular dar nu in felii, astfel ca sa obtinem...Citeste continuarea

-         Intr-un bol se pun toate ingredientele pentru aluat si se framanta pana cand compozitia devine nelipicioasa...Citeste continuarea

 Spalam si curatam bine legumele, dupa care le vom taia in cubulete de marime potrivita. Intr-o tigaie vom pune ulei, cand acesta s-a incins vom adauga legumele si le vom lasa sa se soteze....Citeste continuarea

Spalam si curatam pipotele si inimile , le punem la fiert si avem grija sa le spumam. Tocam zarzavatul si il adaugam in oala dupa ce s-a fiert carnea. Dupa ce s-au fiert si legumele adaugam...Citeste continuarea

Am curatat verdeturile,am rozolit putin ceapa intr-o tigaie incapatoare cu ulei de masline si un pic de apa,am adaugat si verdeturile pe rand,am pus capacul si am lasat la copt. Am...Citeste continuarea

Tocam marunt castravetii, mararul si usturoiul. Adaugam sana sau iaurt, sare si piper. Citeste continuarea

Pregatim pieptul de pui pentru snitel (spalam carnea, o stergem de apa si o batem). Condimentam pipetul de pui. Pe o parte am pus sare, piper, praf de usturoi iar pe partea cealalta am pus: curry,...Citeste continuarea

Puneti vinetele intr-un vas, adaugi putin iaurt, amestecati, adaugati putin ulei si amestecati iar, procedati ca si la maioneza, pana incorporati tot iaurtul si uleiul, adaugati usturoiul zdrobit...Citeste continuarea

Spalam bine vinetele, le stergem cu un prosop si le gaurim pe ici colo cu o scobitoare. Asezam vinetele in tava pe hartie de copt, le acoperim cu folie de Al si le dam la cuptor la 180 de grade...Citeste continuarea

Simplu si exploziv in vitamine, o cantitate suficienta pentru intarirea organismului pentru o zi intreaga, ca un ser. Deci am taiat smochinele felii, am taiat si prunele felii si le-am asezat...Citeste continuarea

Zmeura o amestecam cu zaharul pudra, o pasam cu blenderul, apoi o dam prin sita pentru a scapa de samburi. Mixam frisca tare, adaugam peste ea zmeura si omogenizam usor. Inainte de servire o...Citeste continuarea

Spaghete carbonara, reţetă italiana Se fierb spaghetele conform instructiunilor de pe ambalaj. Se taie baconul cubulete si se caleste in ulei de masline. Se scoate pe un servet absorbant,...Citeste continuarea

Se pune apă rece la fiert cu un praf de sare. Acoperim să fiarbă mai repede. Când începe să fiarbă punem pastele și le lăsăm să fiarbă conform indicațiilor de pe ambalaj....Citeste continuarea

Punem la fiert apa, dupa ce incepe sa fiarba, adaugam toata cutia de spaghettini si sare si fierbem 6 min. Dupa ce au fiert 6 min, le scoatem si le strecuram sub un jet de apa rece. Lasam...Citeste continuarea

Cartofii se spala bine de pamant daca au, se pun intr-o oala, se acopera cu apa si se pune sare. Se pun la fiert circa 20-30 minute. Se taie ceapa solzisori, castravetele la fel, mozzarela se...Citeste continuarea

Curatam kiwi si il taiem in doua. Curatam de coaja piersicile si le taiem mai marunt. Punem in paharul de la magic bullet impreuna cu cutitul in cruce,toate ingredientele si mixam bine....Citeste continuarea

Am decongelat intai pestele, intre timp am pregatit legumele. Am pus ulei de masline intr-o tava de yena, am asezat legumele, deasupra pestele, am condimentat cu sare si piper alb, peste peste...Citeste continuarea

Ardeii ii stergem cu un prosop de bucatarie, dupa care ii ungem cu ulei si asezam in tava de la aragaz. Dam tava la cuptorul incalzit, ii verificam din cand in cand (ii intoracem daca este nevoie)...Citeste continuarea

Mozzarella Granarolo si rosiile se taie in felii. Intr-un castron se piseaza usturoiul, se adauga Parmigiano Reggiano Granarolo si frunze de busuioc taiate marunt, sare si piper....Citeste continuarea

Rosiile se taie rondele, iar castravetii in fasii lungi. Se sareaza si se lasa 5 minute intr-un castron sa se scurga de zeama. Cat se lasa rosiile la scurs, se prepara un dressing amestecand...Citeste continuarea

Curatam piersicile si le taiem marunt. Punem in blender toate ingredientele si mixam bine.Servim imediat. Citeste continuarea

Tocam ceapa marunt si o calim in putin ulei de masline pana se inmoaie. Adaugam apoi la carnea tocata, la care adaugam si orezul, sare si piper dupa gust, respectiv boia dulce si iute si sa nu...Citeste continuarea

Morcovii, ţelina şi mărul le-am dat pe răzătoarea mare, apoi am adăugat brânza tăiată cubuleţe. Carnea curăţată de piele, os şi tendoane am tăiat-o cubuleţe. Cartofii fierţi...Citeste continuarea

 Ouale se spala si se vor dezinfecta, se clatesc cu apa rece, se va separa albusurile de galbenusuri. Laptele se fierbe, faina se va cerne. Vom face o crema dupa cum urmeaza:...Citeste continuarea

Miezul de lubenita, cascavalul si sunca  se taie cubulete. Se amesteca usor intr/un castron, se presara putin otet balsamic si se consuma ca atare. Pofta buna! Simplu, racoros si delicios. Citeste continuarea

Spaghetele se fierb in apa clocotita cu sare, cca. 10 minute. Se strecoara si se stropesc cu putin ulei de masline. Intre timp carnea tocata se prajeste usor in putin ulei de masline, se...Citeste continuarea

Avem nevoie de putine ingrediente si de foarte putin timp. Scoatem samburii din pepene, taiem cubulete si punem in blender. Adaugam zeama de lamaie, putina apa si dam drumul la blender pe...Citeste continuarea

Fasolea se spală, se rup capetele și se taie în două. Dovlecelul se spală, se feliază rondele de 1/2 cm și se înlătură capetele. Ceapa verde se spală și se toacă mărunt....Citeste continuarea

Pieptul de pui se taie bucati de marime mijlocie, se pune ıntr-o tigaie non-aderenta. Se acopera cu capac. Dupa ce carnea şi-a lasat apa se adauaga otetul şi laptele. Se lasa la foc iute fara...Citeste continuarea

Acum , hai sa o pregatim:    Taiati castravetii in jumatati, pe lungime,apoi taiati-l in felii rotunde . Spalati rosia ,apoi taiati-o in felii pe care le injumatatiti. Fructele de...Citeste continuarea

Biscuitii bagati-i la robot si prefaceti-i in praf...sau macelariti-i bine de tot cu sucitorul....ideea e sa ii faramitati cat mai fin posibil. Pudra obtinuta o puneti intr-un bol si amestecati-i...Citeste continuarea

Pipotele si inimile se clatesc cu apa rece, se curata de pielite si grasime, se mai taie in bucatele mai mici si se pun intr-un castron. Se taie ceapa marunt si se pune la calit in ulei de masline...Citeste continuarea

Ceapa o taiem bucati mai mari si o calim in putin ulei, adaugam si restul legumelor, curatate si taiate cuburi, adaugam cca 1 cm de ghimbir curatat, adaugam 2 litri de apa si lasam sa fiarba pana...Citeste continuarea

Intr-o tigaie calim ustuoiul dat prin razatoare, adaugam morcovii dati prin razatoare. Cand au lasat putina culoare se adauga dovleceii taiati fasii, Lasam pe foc pana se inmoaie dovlecelul...Citeste continuarea

Amestecam intr-un bol iaurtul cu praful de curry (1-2 lingurite,depinde cat de concentrat va place gustul),adaugam mustarul,mierea si un praf de sare,dupa fiecare ingredient adaugat amestecam...Citeste continuarea

Ciupercile se curăță de pieliță cu un cuțit mic. Toată lumea recomandă ca ciupercile să nu se spele, alegerea este a dvs. Ciupercile se feliază și se pun pe un grătar (plită)...Citeste continuarea

In putin ulei de masline am calit cateii de usturoi taiati pe jumatate, fara a-i lasa sa se arda. Dupa ce am scos usturoiul, am calit si ardeiul taiat feliute. Am adaugat rosiile si o lingurita de...Citeste continuarea

Medalioanele de somon se spală bine. Se pun într-un castron și se condimentează cu sare și piper. Într-un castronel amestecăm usturoiul pisat cu uleiul de măsline, vinul alb,...Citeste continuarea

Se taie varza fideluta (mie imi iese o fidea mai mare :)). Se curata si se spala ardeiul si castravetele. Se taie cubulete si se pun peste varza. Se spala si se toaca putin patrunjel verde...Citeste continuarea

Sfecla se da pe razatoarea mare, se pune sare si piper, 1 lingura de maioneza, se amesteca foarte bine si se adauga cutia de ton care se sfarama bine si se amesteca. Se lasa 15 minute la frigider...Citeste continuarea

Taiem  legumele brunoise, dupa aceea punem o tigaie pe foc si sotam legumele in ulei, dupa care vom adauga si usturoiul taiat foarte fin. Dupa ce avem legumele gata sotate  peste...Citeste continuarea