Retete culinare

Punem la fiert laptele, intr-o cratita cu pereti grosi. Spalam orezul in cateva ape si il adaugam in lapte. Amestecam cu o lingura de lemn ca sa nu se prinda. Intr-un ibric, punem la topit...Citeste continuarea

1.Am prajit carnea,taiat cubulete mici,in ulei de masline,cu putina sare si piper. 2.Dupa aceea am pus ceapa si catelul de usturoi tocat marunt si am lasat sa se inmoaie. 3.Am taiat cartofi...Citeste continuarea

Se spala orezul si se pune in apa la fiert. Cand e pe jumatate fiert, se strecoara si se pune in lapte. Se pune pe foc. Amestecam, adaugam zahar dupa gust si zahar vanilat. Optional mai puteti...Citeste continuarea

Carnea se spala si se lasa putin sa se zvante.Intr-o cratita punem cateva linguri de ulei, punem pe foc; cand s-a incins uleiul punem bucatile de carne si acoperim cu un capac.Le lasam sa se...Citeste continuarea

   Am pus pulpele la fiert, separat, într-o cratiță ( am folosit carne de pui de țară iar aceea fierbe mai greu ). Legumele le-am tras la tigaie. Când carnea s-a fiert pe...Citeste continuarea

Curatam ceapa si ceapa verde si o tocam marunt. Ciupercile le spalam si le taiem feliute. Intr-o tigaie punem cele 2 linguri de ulei si calim ceapa. Cand incepe sa se prajeasca ceapa adaugam...Citeste continuarea

Alegem orezul, il spalam si il punem la fiert in apa cu o lingura de vegeta si o lingura de ulei (1 parte orez si 4 parti apa) si cand e aproape fiert oprim aragazul. Curatam si taiem ceapa,...Citeste continuarea

Intr-o tigaie incingem uleiul in care prajim pe ambele parti carnatul, apoi adaugam ouale batute si le prajim pe ambele parti. Omleta se serveste calda ! Citeste continuarea

Am pus o tigaie la incins. Am batut ouale bine cu putina sare si piper!!! Am uns putin ulei in tigaie si am adaugat  o jumatate din compozitie si am facut ca o clatita. Am lasat pana...Citeste continuarea

Se pune orezul la fiert . Cand este aproape fiert se scurge de apa , se spala si se repune pe foc in lapte. Se pune zaharul, zaharul vanilat , coaja de lamaie rasa . Se lasa la fiert pana scade...Citeste continuarea

Pe un plan de lucru, am amestecat fainele intre ele, am adaugat sarea si apa, am adaugat apa si am framantat bine pentru circa 10-15 minute, dupa care am pus aluatul intr-un prosopo de bucatarie...Citeste continuarea

Ouale de prepelita se fierb 4 minute, se pun in apa rece si se curata. Mare chin a fost pentru mine. :)))) Carnea de porc se taie fasiute si se toaca prin masina de tocat NAUMAMM. Painea se...Citeste continuarea

Carnea se taie cuburi mari și se dă la tigaie în unt și zeama de lămâie. Se acoperă neapărat cu un capac pentru a nu obține o carne prăjită, ci una bine pătrunsă. ...Citeste continuarea

Ouale se fierb in apa cu sare pt 10-15 minute. Se pun sub jet de apa rece si se lasa sa se raceasca. Se curata de coaja si se taie in doua. Galbenusurile se dau deoparte intr-un castron, se...Citeste continuarea

Fierbem ouale ca sa aiba galbenusul tare (cca 5 minute dupa ce au dat in fiert). Le curatam de coaja si le taiem in doua (de preferat este sa spalam albusurile, in cazul in care se murdaresc de...Citeste continuarea

Orezul bine spalat,il punem la fiert in 500 ml apa. Cand bobul este aproape fiert,scurgem bine de apa si rasturnam orezul intr-un vas in care este laptele.Lasam sa fiarba pana ce boabele de...Citeste continuarea

Punem laptele la fiert intr-o cratita.  Cand laptele este fiert ,dam cratita la o parte ,adaugam plicurile de orez si amestecam usor si continuu cu un tel.Mai lasam cratita pe aragaz 1-2...Citeste continuarea

Ouale se bat bine peste care se adauga ceapa taiata marunt ardeiul tocat si el baconul taiat julie , sare piper dupa gust , si se pune la prajit . Cascavalul se preasara deasura cand este calda...Citeste continuarea

Salamul se macina si se intinde,ca un blat,intr-un vas termorezistent uns cu ulei(vasul de 15-18 cm diametru) Ouale se bat cu furculita cu mararul,ardeiul kapia si cascavalul si se toarna...Citeste continuarea

Orezul si lintea se spala si se fierb separat in apa cu sare . Apoi se strecoara. Morcovul se curata si se spala apoi se da pe razatoarea mare. Ceapa se curata si se spala apoi se toaca...Citeste continuarea

Ca ingrediente la piure, in afara de cartofi am folosit: lapte, unt, busuioc. Amestecam piureul de cartofi cu cascavalul ras, patrunjel tocat si o parte din pesmet, atat cat sa nu se lipeasca...Citeste continuarea

Mai intai maruntim ceapa si ardeiul,iar un morcov il dam prin rozatoare si le punem impreuna la calit in putin ulei.Adaugam condimentele.Intre timp taiem cubulete celalalt morcov si pastarnacul...Citeste continuarea

Cabanosul se taie rondele si se prajeste in putin ulei. Separat se toaca ceapa, ardeii si se calesc in putin ulei, apoi se adauga ciupercile taiate felii si se calesc si acestea, apoi se adauga...Citeste continuarea

Curatati , spalati si taiati marunt ceapa . Caliti ceapa in ulei + orezul pana cand acesta devine sticlos . Adaugati 500 ml apa + legumele congelate .Sarati. Fierbeti sub capac pana...Citeste continuarea

Intr-o tigaie calim ceapa taiata marunt.Cand e transparenta adaugam orezul si amestecam.Lasam pe foc cateva minute. Adaugam apa si vegeta. Lasam la fiert pana cand orezul e gata.Adaugam...Citeste continuarea

Spalam bine orezul si il adaugam in vasul cooker-ului. Turnam laptele si adaugam o lingura de zahar. Selectam din MENU functia RICE si lasam laptele cu orez sa fiarba in voie. Il servim cu...Citeste continuarea

Batem ouale, intr-un bol, cu putina sare. Adaugam o lingurita de mustar si una de lapte si omogenizam. Tocam ceapa solzisori. Taiem felia de paine in patru parti. Ungem o tigaie...Citeste continuarea

Se curata si se spala legumele . Ceapa , ardeiul si morcovul se toaca marunt si se calesc usor in ulei . Caliti usor si orezul pana bobul devine sticlos . Sarati .Puneti ardeiul iute tocat....Citeste continuarea

Curatam cartofi si ii taiem cubulete,ii punem in tigaie si ii prajim usor. Batem ouale cu crema ,sare ,piper,nucsoara si boia de ardei dulce. Intr-un vas termorezistent  asezam cartofi...Citeste continuarea

Taiem partea superioara a chiflelor si le scoatem miezul din interior. Punem in fiecare chifla cate o felie de kaizer. Peste kaizer adaugam cubulete mici de ardei capia. Adaugam...Citeste continuarea

Taiem marunt frunzele de ceapa si carnatul rondele, le calim putin, apoi le adaugam peste ouale batute cu sare si piper. Acest amestec il punem in tigaie, intoarcem de pe o parte pe alta si...Citeste continuarea

Retetele pentru mamaliguta (pripita imi place mie, altfel decat cea un pic mai vartoasa ca sa poata fi rasturnata si taiata cu ata ca in poze) si reteta pentru prepararea salatei din ardei copt...Citeste continuarea

Orezul se spala si se fierbe pana se umfla, se scurge de apa si se pastreaza cald. Boabele de porumb congelate se pun in apa fiarta si apoi se fierb 15 minute, se scurg de apa si se amesteca cu...Citeste continuarea

Se bat ouale cu lapte, sare si piper, Intr-o tigaie adaugam putin ulei si cand s-a incalzit adaugam malaiul si lasam putin pana incepe sa se rumeasca, Adaugam ouale si cand incepe sa se...Citeste continuarea

Orezul se spala si se scurge bine. Intr-o oala inalta se pune laptele pe foc, se indulceste, exceptie facand zaharul vanilat care il adaugam la sfarsit. Cand laptele s-a infierbantat adaugam...Citeste continuarea

1.Am curatat ceapa si morcovii,le-am tocat,morcovul l-am taiat rondele,si le-am pus la calit cu ulei de masline si putina sare.Am pus capac. 2.Hribi i-am spalat (pe jumate congelati) si i-am...Citeste continuarea

Se pun ouale la fiert intr-un ibric .Se adauga putina sare in apa in care fierb .Din momentul in care apa incepe sa clocoteasca lasati maxim 1 minut.Opriti apoi flacara de la aragaz si mai lasati...Citeste continuarea

Se taie cartofii fasii si se pun la prajit la fel ca si cartofii pai. La jumatate se adauga sunculita si se lasa totul la prajit bine. La sfarsit se adauga ouale batute cu sare si piper. Se...Citeste continuarea

Taiem un capacel la fiecare rosie si cu o lingurita scobim miezul. Punem rosiile intr-o tava cu hartie de copt, spargem in fiecare cate un ou, apoi presaram oul cu sare, pieper si oregano si dam...Citeste continuarea

Pregateste aparatul Philips Multicooker conectandu-l la sursa de curent. Selecteaza din MENIU programul Fry si apasa START. Pune in vasul aparatului cateva linguri de ulei de masline, adauga...Citeste continuarea

Punem ciupercile in oala aparatului si le prajim in cateva linguri de ulei, selectand din MENU programul FRY. Cand ciupercile sunt gata, usor rumenite, adaugam ceapa si o calim usor, pana se...Citeste continuarea

Punem orezul spalat si scurs in vasul multicookerului si adaugam apa. Selectam programul FRY pentru 25 minute. Separat pe foc incalzim laptele in care am adaugat sarea si zaharul...Citeste continuarea

Se spala ouale. Se fierb in apa cu sare 10 minute, se lasa in apa rece 5 minute pentru a se decoji mai bine, apoi se taie in 2 bucati, pe lungime. Pregatirea sosului bechamel: se topeste untul,...Citeste continuarea

Cepele se taie felii, ardeii se taie pe jumatate, se curata de cotor si se feliaza, rosiile le taiem cubulete. Intr-o tigaie cu fundul gros se incinge uleiul si adaugam legumele, amestecam...Citeste continuarea

Spalam si curatam aripioarele si le punem la fiert cu putina sare. Le fierbem cca 25 minute. Separat taiem ceapa, morcovul si ardeiul si le calim pana se inmoaie. Spalam orezul si il punem...Citeste continuarea

Fierbem orezul (al dente) in apa cu sare si o lingurita de ulei.Dupa ce a fiert orezul scurgem apa si punem capacul.Orezul isi va definitiva fierberea la aburi. Batem ouale si facem o omleta...Citeste continuarea

Mai intai se curata cartofii si se taie cubulete mici. Se prajesc in ulei, dar nu trebuie lasati sa se rumeneasca. Apoi prajiti putin si salamul maruntit. Intre timp se bat ouale cu un praf de...Citeste continuarea

Pulpele le-am spalat si le-am prajit in ulei pe ambele parti pe jumatate si le scoatem deoparte. Usturoiul l-am pisat si cu sare l-am frecat si cu ulei pana devine o pasta cemoasa. Apoi am turnat...Citeste continuarea

Am batut ouale bine. Matei a taiat suncuta cubulete, iar eu am dat mozzarella pe razatoarea mare. Mararul l-am tocat marunt. Am amestecat ingredientele si am pus un praf de sare. Am...Citeste continuarea

Taiem ceapa marunt(eu am folosit  ceapa rosie)si o punem la calit in ulei.Adaugam si usturoiul un spic. Dupa cateva minute adaugam fructele de mare fara sa le decongelam.Adaugam vinul...Citeste continuarea