Secrete si sfaturi in bucatarie, retete culinare
Am adunat in aceasta carte de bucate virtuala cele mai interesante retete romanesti traditionale sau retete din bucataria internationala create si testate de prietenii nostri pasionati de arta culinara.
Categoriile de retete culinare includ toate tipurile de preparate, de la mancaruri de post sau mancaruri cu carne pana la salate si aperitive sau retete de dulciuri si bauturi.
Retetele culinare propuse de bucatarasi pe site-ul nostru nu sunt doar liste cu ingrediente si imagini ci si sfaturi, diete incercate de ei sau secrete culinare descoperite in bucatarie. De asemenea, le puteti adresa intrebari sau puteti impartasi aici experienta voastra arta culinara.
Retete culinare, arome si condimente
O mancare bine preparata inseamna nu doar o serie de ingrediente si instructiuni de preparare dupa ceas, ci si potrivirea aromelor dupa gustul fiecaruia. Fiecare reteta poate fi imbogatita cu plante aromate si condimente prezentate pe site-ul nostru de bucatarasii pasionati de retete culinare originale.
Rulouri cu scortisoara si zahar...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Rulouri cu scortisoara si zahar brun reteta de cinnamon rolls Prepararea aluatului: Intr-un bol mic, dizolva drojdia in laptele...Citeste continuarea
Rețetă de Melanzane alla...
Postat de: Bucataras in Mancaruri de legumeCum se prepara Rețetă de Melanzane alla Parmigiana – Vinete la Parmigiana ca în Italia: Taie vinetele în felii subțiri, de aproximativ 0,5 cm grosime. Presară sare...Citeste continuarea
Reteta de baza pentru cel mai...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Reteta de baza pentru cel mai simplu si delicios cheesecake la cuptor Preincalzeste cuptorul la 160°C. Intr-un blender marunteste biscuitii, apoi amesteca-i cu untul...Citeste continuarea
Reteta de aluat universal, pentru...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Reteta de aluat universal, pentru chec si briose Preincalzeste cuptorul la 180 grade. Mixeaza ouale impreuna cu zaharul, pana cand cresc in volum si se deschid la culoare....Citeste continuarea
Bulete de cașcaval - Aperitiv...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriMod de preparare Bulete de cașcaval - Aperitiv crocant și delicios Rade brânzeturile pe o răzătoare cu găuri mari și amestecă-le ușor cu o furculiță. Adaugă...Citeste continuarea
Tarta rustica cu rosii si cascaval,...
Postat de: rocsi_1612 in Aperitive / GarnituriCum se prepara Tarta rustica cu rosii si cascaval, un aperitiv gustos si rapid Aluatul: Taiati untul rece cuburi, il puneti intr-un bol. Adaugati oul batut, jumatate din faina si sare....Citeste continuarea
Lipii grecești - Rețeta simplă...
Postat de: Bucataras in PiineCum se prepara Lipii grecești - Rețeta simplă și rapidă de casă: Într-un bol mare, amestecă făina cu praful de copt. Adaugă iaurtul și amestecă ușor. Pune un praf de sare,...Citeste continuarea
Pâine umplută cu brânză și...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Pâine umplută cu brânză și bacon - Rețeta delicioasă și rapidă Pune baconul la rumenit într-o tigaie. Adaugă usturoiul tocat mărunt, puțin piper și...Citeste continuarea
Reteta Clatita nemteasca, usor de...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Reteta Clatita nemteasca, usor de preparat, pufoasa si delicioasa: Spargem ouale intr-un bol, adaugam zaharul si un praf de sare, apoi mixam totul pana compozitia devine...Citeste continuarea
Desert fin de ciocolata reteta de...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Desert fin de ciocolata reteta de mousse fin si gustos Pregatirea formelor: Preincalzeste cuptorul la 200°C. Unge formele individuale (ramekins sau forme de briose)...Citeste continuarea
Snitel de pui in crusta de pesmet...
Postat de: bucatarasa in PuiCum se prepara Snitel de pui in crusta de pesmet reteta delicioasa: Pregatirea carnii: Pieptul de pui se taie in felii subtiri. Poti bate usor feliile de pui cu un ciocan de snitele,...Citeste continuarea
Reteta Zacusca de vinete, cum sa...
Postat de: Bucataras in ZacuscaReteta Zacusca de vinete, cum sa prepari zacusca traditionala, pas cu pas: Punem uleiul la incins intr-o cratita incapatoare. Tocam ceapa marunt si o punem in cratita. Calim usor, cat sa...Citeste continuarea
Cum sa pregatesti cel mai bun pui...
Postat de: Bucataras in PuiCum sa pregatesti cel mai bun pui asiatic, reteta rapida si aromata pentru o cina perfecta: Taiem pulpele de pui in cubulete potrivite ca marime, dupa care punem intr-o tigaie in care am...Citeste continuarea
Pulpa de porc inabusita – reteta...
Postat de: vasimur in PorcCum se prepara Pulpa de porc inabusita – reteta simpla, la tigaie Medalionul din pulpă de porc (o rotiță) avea grosimea de ~ 3 cm. Aș fi preferat să fie ceva mai subțire dar așa...Citeste continuarea
Clatite cu sos de caramel cu...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Clatite cu sos de caramel cu portocale, o reteta de desert rapid, delicios si aromat: Mai intai vom prepara clatitele, dupa reteta de AICI . Sau dupa reteta voastra preferata....Citeste continuarea
Pui gratinat la cuptor, reteta...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepara Pui gratinat la cuptor, reteta simpla si savuroasa, usor de preparat: Condimentam pulpele de pui cu sare, piper si boia de ardei dulce, dupa gust, apoi le punem intr-o tigaie...Citeste continuarea
Cobbler cu mere, reteta usoara si...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Cobbler cu mere, reteta usoara si delicioasa, gata in cateva minute: Punem untul intr-un castron si-l mixam cu 2 linguri de zahar, 1 plic de zahar vanilat pana devine cremos si...Citeste continuarea
Prăjitură răsturnată cu pere -...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitura răsturnată cu pere - Rețeta simplă și delicioasă pentru un desert aromat Separați albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat cu un praf de sare și apoi...Citeste continuarea
Peste cu legume la gratar reteta...
Postat de: bucatarasa in PesteCum se prepara Peste cu legume la gratar reteta sanatoasa si delicioasa Pregatirea pestelui: Spala fileurile de peste si usuca-le cu un prosop de hartie. Freaca-le usor cu sare, piper si...Citeste continuarea
Pui la cuptor reteta delicioasa pas...
Postat de: bucatarasa in PuiCum se prepara Pui la cuptor reteta delicioasa pas cu pas Pregatirea puiului: Spala puiul si sterge-l bine cu un prosop de hartie pentru a-l usca. Acest lucru va ajuta la obtinerea unei...Citeste continuarea
Reteta de tartă sarata cu rosii,...
Postat de: Stella29 in Aperitive / GarnituriPreparare Reteta de tartă sarata cu rosii, un aperitiv pe placul tuturor! Porneste cuptorul la 180 grade, program cu ventilatie. Daca folosesti un aluat cumparat, intinde-l direct...Citeste continuarea
Reteta de chec marmorat, simplu si...
Postat de: Stella29 in DulciuriPreparare Reteta de chec marmorat, simplu si delicios Preincalzeste cuptorul la 180 grade. Unge o tava cu ulei si presara faina sau pune hartie pentru copt. Intr-un bol mare...Citeste continuarea
Desert cu piersici - Reteta usoara...
Postat de: Constelatialeu in DulciuriCum se prepara Desert cu piersici - Reteta usoara la pahar Am folosit niste forme speciale pt. deserturi de acest gen, dar se port pune si in pahare, mai mici sau mai mari in functie de cate...Citeste continuarea
Tort aniversar pentru mama, la...
Postat de: Constelatialeu in TorturiCum am preparat acest Tort aniversar pentru mama, la implinirea frumoasei varste de 82 ani Mi-am pregatit blaturile si cremele cu o zi inainte, am folosit o tava cu pereti detasabili cu...Citeste continuarea
Prăjitură cu mere și fulgi de...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Prăjitură cu mere și fulgi de migdale - Desert aromat și rapid: Într-un bol, mixează untul moale împreună cu zahărul. Încorporează apoi ouăle, pe...Citeste continuarea
Eclere cu crema de vanilie si...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Eclere cu crema de vanilie si glazura de ciocolata reteta unui desert clasic Pregatirea cojilor de ecler: Prepararea aluatului: Intr-o cratita, pune apa, laptele, untul si...Citeste continuarea
Chec pufos cu cacao - Rețeta...
Postat de: Bucataras in PrajituriCum se prepara Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă, de bază Separă albușurile de gălbenușuri. Într-un bol mare, mixează spumă albușurile și un praf de sare până...Citeste continuarea
Cum să faci clătite perfecte:...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum să faci clătite perfecte: Rețetă rapidă și ușoară: Într-un bol mare, sparge cele 3 ouă, adaugă un praf de sare, zahărul vanilat și esența de vanilie. Mixează bine...Citeste continuarea
Paine impletita in 3 reteta pas cu pas
Postat de: bucatarasa in PiineCum se prepara Paine impletita in 3 reteta pas cu pas Activarea drojdiei: Intr-un bol mic, dizolva drojdia in laptele caldut. Adauga o lingura de zahar si lasa amestecul sa stea...Citeste continuarea
Tacos cu guacamole și creveți -...
Postat de: Bucataras in Fructe de mareCum se prepara Tacos cu guacamole și creveți - Gustarea rapidă și delicioasă: Condimentează creveții cu ulei de măsline, puțin sos tabasco, sare și piper. Decupează discuri de...Citeste continuarea
Somon în sos de smântână, cu...
Postat de: Bucataras in SomonCum se prepara Somon în sos de smântână, cu roșii uscate și capere - Un preparat excelent: Îndepărtează pielea somonului și taie fileurile în...Citeste continuarea
Prajitura cu unt si mere, un desert...
Postat de: Retete_gustoase in PrajituriCum se prepara Prajitura cu unt si mere, un desert gustos si aromat: Curata merele de coaja si taie-le in felii subtiri. Amesteca feliile de mere cu zaharul si scortisoara....Citeste continuarea
Strudel cu mere - Reteta simpla cu...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Strudel cu mere - Reteta simpla cu aluat de casa: Intr-un bol mare, amesteca faina cu sarea. Adauga uleiul si amesteca pana obtii o textura nisipoasa. Adauga oul batut...Citeste continuarea
Ouă ochiuri în pâine la cuptor -...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Ouă ochiuri în pâine la cuptor - Micul dejun complet și gustos: Rade mozzarella și taie fâșii feliile de prosciutto. Așază cele două felii...Citeste continuarea
Madlene cu cacao - Reteta simpla si...
Postat de: privatelaura in DulciuriCum se prepara Madlene cu cacao - Reteta simpla si delicioasa: Pregateste tavile pentru madlene. Porneste cuptorul la 180 grade C. Intr-un castron, amesteca faina, sarea, zaharul,...Citeste continuarea
Inghetata de ciocolata un desert...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Inghetata de ciocolata un desert clasic si irezistibil Prepararea bazei pentru inghetata: Intr-o cratita,...Citeste continuarea
Coaste de porc la gratar reteta pas...
Postat de: bucatarasa in PorcCum se prepara Coaste de porc la gratar reteta pas cu pas Pregatirea coastelor: Indeparteaza membrana de pe partea inferioara a...Citeste continuarea
Chec cu afine si glazura de lamaie...
Postat de: bucatarasa in DulciuriCum se prepara Chec cu afine si glazura de lamaie un desert perfect pentru orice ocazie Preincalzirea cuptorului: Preincalzeste cuptorul la 180°C. Unge o tava de chec...Citeste continuarea
Supa de vita, satioasa si gustoasa
Postat de: privatelaura in SupeCum se prepara Ciorba de vita, satioasa si gustoasa: Taie carnea in cuburi potrivite. Curata si taie ceapa marunt. Curata si taie cuburi cartofii. Pune pe foc o oala mare, toarna putin...Citeste continuarea
Clătite umplute cu brânză dulce...
Postat de: Bucataras in DulciuriCum se prepara Clătite umplute cu brânză dulce la cuptor - Rețeta delicioasă și ușor de preparat: Într-un bol, pune brânza de vaci, zahărul, stafidele, un...Citeste continuarea
Spirale cu măsline și cașcaval,...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Spirale cu măsline și cașcaval, rețeta rapidă și delicioasă Feliază măslinele și rade cașcavalul. Întinde ușor aluatul foietaj și taie-l în două pe...Citeste continuarea
Pui prăjit ca la fast food,...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepara Pui prăjit ca la fast food, crocant și delicios: Într-un bol, pune iaurtul, adaugă sare, piper și praf de usturoi. Amestecă bine. Taie pieptul de...Citeste continuarea
Salată crocantă cu creveți...
Postat de: Bucataras in Fructe de mareCum se prepara Salată crocantă cu creveți picanți, un preparat delicios: Într-un bol, amestecă bine oul bătut cu făina, apă, praf de usturoi și chilli până obții un...Citeste continuarea
Tarta frageda cu mere - Desert...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Tarta frageda cu mere - Desert simplu si aromat de toamna: Intr-un bol mare, amesteca faina cu zaharul pudra si un praf de sare. Adauga untul rece si framanta bine cu...Citeste continuarea
Pui cu sos de muștar - Irezistibil...
Postat de: Bucataras in PuiCum se prepara Pui cu sos de muștar - Irezistibil de gustos Încinge uleiul de floarea soarelui într-o tigaie mare, la foc mediu. Condimentează pulpele de pui cu sare și piper,...Citeste continuarea
Cartofi dulci la cuptor reteta...
Postat de: bucatarasa in Mancaruri de legumeCum se prepara Cartofi dulci la cuptor reteta sanatoasa si delicioasa Preincalzeste cuptorul: Incalzeste cuptorul la 200°C (400°F). Pregateste cartofii dulci: Spala si curata...Citeste continuarea
Pretzels - Reteta renumita de...
Postat de: Retete_gustoase in Aperitive / GarnituriCum se prepara Pretzels - Reteta renumita de covrigi bavarezi: Dizolva drojdia uscata si zaharul in 100 ml apa calduta si lasa sa stea 5-10 minute pana cand se formeaza o spuma la...Citeste continuarea
Paine de casa pentru sendvisuri -...
Postat de: Retete_gustoase in PiineCum se prepara Paine de casa pentru sendvisuri - Reteta simpla si usoara: Faramiteaza drojdia proaspata si dizolv-o direct in apa calduta cu zahar. Intr-un bol mare, cerne faina si pune...Citeste continuarea
Clătite sărate cu brânzeturi -...
Postat de: Bucataras in Aperitive / GarnituriCum se prepara Clătite sărate cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă: Într-un bol, amestecă făina, un praf de sare și apa. Adaugă o lingură de ulei și...Citeste continuarea
Briose cu dovleac si zahar brun -...
Postat de: Retete_gustoase in DulciuriCum se prepara Briose cu dovleac si zahar brun - Un desert pufos si aromat: Preincalzeste cuptorul la 180°C si pregateste o tava de briose cu forme de hartie sau unge tava cu putin...Citeste continuarea