Retete culinare

Spalati pestii, stergeti-i cu o cirpa curata si uscata, apoi taiati-i in bucati si sarati-i usor. Taiati morcovii in rondele, iar ceapa in solzi. Incingeti jumatate din ulei intr-o tigaie si...Citeste continuarea

  Fasolea se pune la inmuiat in apa rece inainte cu 12 ore, e bine s-o lasi peste noapte. Se spala bine, se da in clocot si se arunca apa. E bine s-aveti o oala cu apa fierbinte pe foc....Citeste continuarea

Drojdia impreuna cu putin lapte caldut, zahar si faina se amesteca si se lasa la dospit..cand a crescut se amesteca toate ingredientele si se framanta pana ce aluatul se desprinde de pe maini. Se...Citeste continuarea

Cartofii se fierb, taiati cubulete sau in coaja, dupa preferinta, in apa cu sare. Muschiuletul il taiem fasii subtiri pe care le prajim putin intr-o tigaie stropita cu putin ulei de masline....Citeste continuarea

Carnea o presaram cu usturoiul tocat si condimente. Adaugam si cateva linguri de ulei de masline, apoi o inecam in vin. Acoperim vasul cu folie alimentara si dam la frigider pentru cateva ore....Citeste continuarea

Pentru inceput se prepara aluatul pentru clatite. Intr-un castron se bat ouale cu sare, apoi se pune faina; se adauga treptat laptele si apa minerala. Aluatul rezultat se va lasa sa se odihneasca...Citeste continuarea

Zarzavatul se curata; ceapa se taie fin, patrunjelul si telina se taie cubulete, morcovul se rade pe razatoarea cu gauri mici. Se pune pe foc o oala cu 5 litri de apa. Carnea tocata se amesteca...Citeste continuarea

    Se pun intr-o cratita, destul de mare cat sa va incapa toata cantitatea de crema mai apoi, cele 5 linguri cu zahar si 2 plicuri zahar vanilat. Cratita se pune pe foc pentru a...Citeste continuarea

  Prepararea siropului: Se fierb toate ingredientele iar apoi siropul rezultat se da la racit.   Foile: Ingredientele se amesteca in ordinea scrisa doar ca...Citeste continuarea

Ardeii si ciupercile se taie feliue subtiri si se pun impreuna la calit in tigaie in 3 linguri de ulei si putina apa. Se adauga si rosiile taiate cubulete, amestecand des pentru a se inabusi toate...Citeste continuarea

Punem toate ingredientele pentru aluat in masina de paine, in ordinea recomandata. Selectati programul pentru framantat si dospit aluat, apasati pe Start. Dupa ce aluatul s-a dublat in volum...Citeste continuarea

  Faina se amesteca cu laptele caldut batand bine bine cu telul pentru a nu face cocoloase. Se adauga si berea la fe mixand bine pentru a se omogeniza bine. O sa fie un aluat mai tare...Citeste continuarea

  Intr-un bol se pun cele 5 oua si se bat bine. Se adauga treptat faina, pentru a nu face cocoloase, si smantana amestecand  bine pentru a se omogeniza. Se adauga salamul taiat...Citeste continuarea

Se pune o oala cu 5 l de apa la fiert la foc mare. Se pun legumele curatate si taiate cubulete la fiert (pastrati 1/3 din ceapa pentru perisoare). Pregatesc carnea pt perisoare amestec...Citeste continuarea

Se prepara compozitia de clatite din 250 gr faina cu 2 oua, sare, putin ulei de floarea soarelui si jumate de litru de lapte si se da la rece cca 30 minute. Intre timp se prepara budinca la...Citeste continuarea

se toaca zarzavatul(eu prefer cubulete) si se adauga in apa ce fierbe pe foc  intai ceapa morcovul telina pastarnacul apoi rosiile si cartofii .cand sunt fierbe se adauga treptat zeama de...Citeste continuarea

cartofi sunt fierti partial dupa care sunt taiati pe jumatate , se scobeste mijlocul cartofului. Apoi  vom pune compozitia realizata din telemea, sare , piper , oregano si miezul de la...Citeste continuarea

Clatite: Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala,sa iasa o compozitie ca o smantana.Se adauga galbenusurile,uleiul si se mixeaza bine.La sfarsit,incorporam si albusurile batute...Citeste continuarea

Lintea se fierbe in supa cu dafin 30 min, Se scoate foaia de dafin. Se curata morcovul si ceapa, se rad si se calesc. Se amesteca apoi cu verdeata, susan, oua, faina, smantana, fulgi de ovaz si...Citeste continuarea

Se separa ouale.Albusurile se bat spuma,galbenusurile se freaca bine si se amesteca cu laptele in care o fost dizolvata drojdia,se incorporeaza cu albusul spuma se adauga grisul si pesmetul si...Citeste continuarea

Se amesteca galbenusurile cu untul zaharul si esenta de vanilie pana se obtine o masa cremoasa; Se adauga alunele tocate, praful de copt, albusurile batute spuma si faina. Se amesteca usor;...Citeste continuarea

- se sparg ouale, intregi si se adauga zaharul: - se mixeaza putin: - se adauga laptele si uleiul - si faina cu praful de copt -se toarna apoi aluatul in forma de chec, lasand putin aluat deoparte...Citeste continuarea

- se sparg ouale, intregi si se adauga zaharul: - se mixeaza putin: - se adauga laptele si uleiul - si faina cu praful de copt -se toarna apoi aluatul in forma de chec, lasand putin aluat deoparte...Citeste continuarea

Cartofii se pun la fiert cam 20 min., ardeiul se opareste si se toaca impreuna cu verdeturile. Ceapa si usturoiul se calesc in ulei incins. Se adauga ardeiul si verdeata. Din smintina, brinza...Citeste continuarea

Se fierbe conopida. Se prepara un sos alb mai gros, stins cu zeama in care a fiert conopida si se amesteca cu brinza. Se unge vasul care merge la cuptor, se presara cu pesmet, se toarna un strat...Citeste continuarea

Se amesteca vodka, Curacao, Sprite si limonada impreuna cu cele trei lingurite de gheata pisata intr-un shaker;     Se toarna printr-o sita intr-un pahar;   ...Citeste continuarea

Se amesteca vodca, lichiorul, sucul de lamaie;  Se adauga gheata si se decoreaza cu rondelele de portocale.  Citeste continuarea

Se zdrobesc in pahar cateva frunze de menta, se toarna sucul de lime si se amesteca;  Se adauga siropul, romul, gheata pisata si se amesteca. Se completeaza cu sifon sau apa minerala si...Citeste continuarea

 Lasati zaharul sa se inmoaie in apa de trandafiri;     Apoi, turnati intr-un pahar cu picior inalt;     Completati cu sampania si garnisiti cu o...Citeste continuarea

  Se amesteca bine lichiorul, aperitivul Pernot si sucurile;  Se umple trei sferturi din pahar cu gheata si se toarna in pahare;   Se decoreaza cu o felie fina de...Citeste continuarea

  Turnati romul intr-un pahar inalt cu gheata;     Taiati apoi lamaia in bucati, stroarceti sucul si puneti bucatile in pahar;     Completati...Citeste continuarea

Citeste continuarea

Turnati toate ingredientele intr-un pahar inalt, dupa ce in prealabil ati pus cateva cuburi de gheata;  Ornati paharul cu o bucata de lamaie. Citeste continuarea

Se amesteca intr-un blender ginul, frisca, grenadine si albusul de ou;  La sfarsit se adauga cuburile de gheata, eventual pisate inainte;  Se serveste in pahar cu picior. Citeste continuarea

Puneti sucul de portocale intr-un pahar inalt cu picior;     Turnati peste sampanie bine racita. Citeste continuarea

Se umple paharul de amestec cu gheata, apoi se adauga ingredientele si se amesteca;  Se toarna intr-un pahar racit in prealabil, se decoreaza cu o felie de lamaie si o cireasa...Citeste continuarea

Se toarna sampania, ginul, sucul de lamaie si zaharul intr-un pahar Collins si se amesteca bine;  Se decoreaza cu o felie de portocala si o cireasa.  Citeste continuarea

Se inmoaie fiecare cub de zahar in bitter;   Se pun cuburile de zahar intr-un pahar, se adauga apa plata, un strop de whisky si se amesteca usor astfel incat zaharul sa se topeasca...Citeste continuarea

Umpleti pe jumatate cu bere un pahar cu picior;  Completati apoi cu sampanie Citeste continuarea

Se toarna gheata intr-un pahar si deasupra se toarna rom, lichior, zeama de fructe si cu sirop de zahar;  Se amesteca totul bine. Felia de lime se asaza, impreuna cu menta pe...Citeste continuarea

Se amesteca zaharul si lamaia pe fundul unui pahar inalt, se adauga gheata pisata si se umple cu vodca;  Se decoreaza cu felii de lamaie verde. Citeste continuarea

Zeama de la o jumatate de lamaie se toarna intr-un pahar inalt impreuna cu lichiorul de kiwi, se adauga feliile de kiwi, cuburile de gheata si se umple paharul cu vin spumos.  Se poate...Citeste continuarea

Se face aluatul de clatite din 2 oua si 600 gr de lapte si 400 apa minerala+ faina si un varf de sare. Budinca se prepara conform instrucriunilor de pe ambalaj(+400 gr lapte) Cand sunt gata se...Citeste continuarea

cartofi se curata si se scobesc innauntru insa lasand si capacele. Se face umplutura din amestec de carne tocata cu ceapa verde tocata marunt, condimete , ou sui 100 gr cascaval  dar prin...Citeste continuarea

Se curata pestele si se indulceste cu sare. Se lasa 1 h la frigider . Se taie legumele: ceapa solzi, rosiile pe jumate apoi felii la fel si ardeiul si lamaia iar morcovul rondele. Se pune intr-o...Citeste continuarea

 Se separa ouale  iar albusurile se bat spuma cu zaharul apoi se adauga galbenusurile si se bate compizitia bine. Se adauga apa si praful de copt iar apoi faina in ploaie la sfarsit se...Citeste continuarea

Se curata  ceapa ,morcovul, telina, pastanacul si ardeii, se spala bine si se calesc in uleiul incins bine intr-o oala de 3-4 litrii. Dupa ce s-au inmuiat legumele se adauga cele 3 cani de...Citeste continuarea

Punem la foc apa impreuna cu dlikatul,tocam marunt ceapa,morcovul si ardeiul si le punem in apa,cand sunt fierte facem galustele sin cele 2 oua si gris,le punem in ciorba cand aceasta...Citeste continuarea

Se iau bucatile de peste se dau cu sare si piper.Se tapeteaza cu faina si se prajesc in ulei bine incins.Cand se scot se pun pe un servetel ca sa absoarba grasimea ramasa.Apoi curatam cativa catei...Citeste continuarea

Va recomand aceasta reteta de ciorba de miel  ... Se pune carnea la fiert cu putina sare.Prima apa se arunca,dupa care se lasa sa fiarba pana apa devine laptoasa si carnea se desprinde usor...Citeste continuarea